صلصة الفلفل الأحمر الحلو ... إليكِ ، طريقة عمل وصفة من الصلصات السهلة والسريعة والتي تستخدم كغموس مع المأكولات البحرية، أو وصفات السبرينغ رول، أو البطاطس ووصفات المكرونة أيضاً، جربيها الآن واحتفظي بها في الثلاجة تعلمي أيضاً: سبرينج رول مع صلصة الفلفل الحلو
Ingredients
- ربع كوب الخل
- 0.5 كوب سكر
- 0.75 ال كوب الماء (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 3 فص الثوم (مفروم)
- 2 حبة الفليفلة الحمراء (حلوة)
- ملعقة كبيرة نشاء الذرة
Preparation
-
1
نقطع حبات الفليفلة بعد غسلها إلى شرائح طولية مع إزالة البذور، ثم ننقلها لخلاط الطعام.
-
2
نجمع في خلاط الطعام الفليفلة مع الثوم والسكر والخل والملح مع ¾ كوب الماء، حتى تندمج وتصبح كالهريس.
-
3
ننقل الهريس لوعاء مناسب حتى يغلي على نار خفيفة حوالي 3 دقائق.
-
4
نجمع في وعاء منفصل نشاء الذرة مع ملعقتان ماء ونحرك جيداً ثم نضيف المزيج لصلصة الفليفلة، ونتركه يغلي لدقيقة.
-
5
تترك الصلصة لتبرد قبل تقديمها، ويمكننا تخزينها وحفظها بالثلاجة للاستخدام لاحقاً.
