شوربة الدال الهندية .. قدمي على سفرتك دائماً أطيب وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات من حول العالم، اخترنا لك من المطبخ الهندي أشهر شوربة بطعمها الرائع واللذيذ شاهدي: شوربة العدس التركية بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب الماء
- 0.5 كوب العدس الاصفر
- 1 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 1 حبة طماطم (صغيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحار (مطحون)
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
-
3
أضيفي الثوم والكمون والملح وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي العدس والطماطم والفلفل الأحمر وقلبي.
-
5
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس ويتناقص المرق قليلاً ويصبح سميكاً.
-
6
ارفعي القدر عن النار واسكبي الشوربة في طبق التقديم ووزعي الكزبرة الطازجة المفرومة فوقها وقدميها ساخنة.
Indian dal soup is a delicious and easy to make soup that is perfect for any occasion. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family.
