طريقة شوربة السبانخ بالعدس سهلة جدا وستمنحك طبق شوربة رائع يضيف نكهة مميزة الى مائدة الغداء او الطعام في شهر رمضان ، و تعتبر طريقة شوربة السبانخ بالعدس صحية جدا ، وغنية بالمعادن .
Ingredients
- كيس سبانخ مجمد
- 2 مكعب جزر صغيرة (مفروم)
- بصلة (مفروم ناعم)
- 2 كأس عدس بني منقى ومغسول
- 4 كأس مرق دجاج
- 6 قطعة بندورة
- 0.5 كأس ماء
- 0.25 كأس زيت زيتون
- ملعقة صغيرة بابريكا
- 3 فص ثوم (مهروس)
- ملعقة كمون كبيرة
- ملح/ فلفل
- (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نحضر قطع البندورة ونقشرها ونخلطها بالخلاط مع ١/٢ كاس ماء.
-
2
ينقع العدس مدة ساعة ثم يغسل ويصفى.
-
3
في وعاء على النار نضع الزيت ونشوح البصل حتى يدبل.
-
4
نضيف الجزر ونقلب لعدة دقايق ثم نضيف السبانخ ونقلب مدة خمس دقايق.
-
5
ثم نضيف الثوم نقلب وبعدها نضيف خليط البندورة والبهارات و مرق الدجاج ونقلب.
-
6
ثم نضيف العدس ونتبله بالملح والفلفل ويترك على النار حتى يستوي العدس .
-
7
ممكن اضافة الماء اذا وجدنا أن الشوربة قد اصبحت سميكة.
There you have it, a delicious and nutritious lentil spinach soup that is perfect for a winter meal. I hope you enjoy this recipe and if you have any questions or comments, please feel free to leave them below.