تُقدم لكِ من "مطبخ سيدتي" طريقة عمل شوربة العدس بالقرع، جربيها واستمتعي بمذاقها اللذيذ مع أسرتك، على مائدة رمضان، وبالصحة والعافية 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى ويصبح شفافاً.

  • 2

    أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 3

    أضيفي العدس والملح والقرع المهروس والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 4

    ?خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج العدس.

  • 5

    ?اهرسي المزيج بمحضرة الطعام أو بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً.

  • 6

    أعيدي الخليط للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق.

  • 7

    ?اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.

I hope you enjoyed this recipe for lentil and pumpkin soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one.