تعتبر أطباق  الشوربة هي المفضلة بفصل الشتاء.. فهي تعطي الدفء والحرارة للجسم.. وتعتبر وجبة خفيفة وشهية.. نقدم لك طبق مبتكر من الشوربات الشهية شوربة العدس بالباذنجان وجبة صحية متكاملة .. جربي إعدادها وشاركينا برأيك بطعمها المميز

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني الزيت في قدر عميق على النار وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.

  • 2

    ?أضيفي الكرفس وتبلي بالملح والفلفل مع التقليب.

  • 3

    ?أضيفي الباذنجان وقلبي لمدة 5 دقائق.

  • 4

    ?ضعي العدس المصفى فوق الخليط والبندورة المفرومة ثم المرق واتركي القدر حتى يغلي.

  • 5

    ?عند الغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى تنضج المكونات.

  • 6

    ?قدميه ساخنا وزيني وجه الطبق بالبقدونس المفروم.

So, that's how you make a delicious and healthy lentil soup with eggplant. I hope you enjoyed this recipe and will try it out for yourself. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. Thanks for reading!