طريقة عمل طريقة القرنبيط المقلى المقرمش المصري

طريقة رائعة لتحضير القرنبيط المقلي المقرمش بدون استخدام البيض ، و هو مناسب للنباتيين و تحضيره سهل جداً و لن يأخذ وقتاً و لا جهداً كبيراً ، جميع مكونات هذا الطبق متوفرة في كل بيت ، و هو مغذي و لذيذ في نفس الوقت و سيحبه الجميع .

Ingredients

• جم رأس قرنبيط مقسم الى زهرات متوسطة الح . (مسلوق)
• 1 ملعقة طعام نشا
• 11 كأس 1 دقيق للعجين +1 كوب دقيق (للقلي)
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة باكينغ باودر
• 2 ملعقة طعام كزبرة خضراء اً (مفروم ناعم)
• 1 ملعقة شبث اً (مفروم ناعم)
• 1 ملعق طعام بقدونس اً (مفروم ناعم)
• زيت (للقلي)

التوابل :

• 0.25 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة كمون (ناعم)
• 0.5 ملعقة طعام ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود

Preparation

• 1

  نخلط الدقيق مع كل من ( النشا ، باكينغ باودر ، التوابل )

• 2

  نضيف الماء تدريجياً للدقيق و نخلط حتى نحصل على قوام لزج و سميك مثل الزبادي .

• 3

  نضيف البقدونس و الكزبرة و الشبث و نخلطهم مع مزيج الدقيق .

• 4

  نغمس القرنبيط المسلوق المصفى من الماء في مزيج الدقيق ثم نضعه في الدقيق الجاف حتى يأخذ طبقة سميكة .

• 5

  ثم نقليه في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبياً و مقرمشاً و نقدمه مع صلصة الطحينة و الليمون .

And that's how you make Egyptian Crunchy Fried Cauliflower! I hope you enjoyed this recipe and if you did, please leave a rating or review down below. Until next time, happy cooking!