متبل كوسا بالطحينة.. أحد أنواع المقبلات الشامية الشهية واللذيذة جداً، ويمتاز  هذا الطبق الجانبي بأنه سريع بتحضيره، وشهي بمذاقه

Ingredients

Preparation

  • 1

    أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون لمقلاة وقلبي الكوسا المبشورة على نار متوسطة حتى تذبل وتطرى.

  • 2

    ارفعي المقلاة عن النار واتركي الكوسا لتبرد.

  • 3

    اخفقي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم المهروس والملح جيداً.

  • 4

    أضيفي المزيج للكوسا المذبل واخلطي جيداً.

  • 5

    وزعي البقدونس وزيت الزيتون وقدميها إلى جانب الخبز المحمص.

I hope you enjoyed this recipe for zucchini mutabal with tahini. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear how you served yours. Thanks for reading!