مناقيش بالزعتر  .. تعد المناقيش من الأكلات الشعبيّة المشهورة في بلاد الشام، تعلمي مع مطبق سيدتي أطيب المقبلات الشامية على سفرتك

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء صغير ضعي الخميرة والسكر واسكبي فوقها الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.

  • 2

    ?ضعي في وعاء كبير الدقيق والملح واحدثي فجوة في الوسط.

  • 3

    أضيفي مزيج الخميرة في الوسط وابدئي بدعك المكوّنات مع سكب الماء والزيت تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

    ادهني سطح العجينة بالقليل من الزيت ثمّ غطّيها بكيس نايلون واتركيها في مكان دافئ.

  • 5

    في وعاء صغير، اخلطي الزعتر مع الزيت.

  • 6

    ?مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها إلى دوائر صغيرة.

  • 7

    صفّي الدوائر على صينية وادهني وجهها بمزيج الزعتر.

  • 8

    اخبزي المناقيش في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى يتغيّر لونها من الأسفل.

I hope you enjoyed this post on how to make manakish with thyme. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!