الحمص بالريحان ... تتنوع وصفات ونكهات طبق الحمص المقدم على السفرة، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي بطعم الريحان اللذيذ وقدميه بجانب الخبز العربي الطازج شاهدي: حمص بالأفوكادو بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب حمص (مسلوق)
- 5 ملعقة كبيرة الطحينية
- 2 ملعقة كبيرة الماء
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي
- ربع كوب زيت الزيتون
- 1 حبة عصير الليمون
- 2 فص الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب أوراق الريحان (طازجة)
Preparation
-
1
اخفقي في طبق جانبي الطحينة وزيت الزيتون واللبن الزبادي وعصير الليمون.
-
2
ضعي الحمص وأوراق الريحان والثوم في محضرة الطعام، ثم اخلطي المكونات جيداً للحصول على خليط ناعم ومتجانس.
-
3
أضيفي خليط الطحينة المحضرة والماء، ثم اخلطيهما جيداً مع المكونات السابقة.
-
4
أضيفي إلى الخليط الكمون والفلفل الأسود والملح، ثم اخلطي جميع المكونات لثواني.
-
5
ضعي خليط الحمص في طبق التقديم وزينيه بزيت الزيتون وأوراق الريحان الطازجة، وقدميه فوراً.
