الفتوش .. يعتبر طبق الفتوش من أطباق السلطات الشهية والمفيدة والصحية، وخاصة بشهر رمضان المبارك، أعدّيه بطريقة سهلة ومميزة وزييني مائدتك به لتتمتعوا بأطيب وجبة لذيذة ومميزة    

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل جميع الخضر جيّداً وتقطّع إلى قطع متساوية، ثمّ نضعها في وعاء إعداد السلطة ونضيف الملح والليمون وزيت الزيتون ونقلّب المكوّنات جيداً.

  • 2

    ثمّ، نحضّر طبق التقديم، بعد أن نجهّز شريحة الخبز بتشكيلها في قالب على شكل سلّة وقليها في الزيت. وبعد تنشيفها، توضع في طبق التقديم، وتُصبّ مكوّنات الفتوش فيها، ويُزيّن بورق الرجلة والبصل الأخضر ورشّة من السمّاق.

This fattoush is a great way to use up leftover vegetables and herbs, so feel free to experiment. The key ingredients are fresh mint, sumac, and pomegranate molasses. If you can't find pomegranate molasses, you can substituteequal parts of fresh lemon juice and honey. Fattoush is best served immediately, but will keep in the fridge for a day or two.