الفتوش .. يعتبر طبق الفتوش من أطباق السلطات الشهية والمفيدة والصحية، وخاصة بشهر رمضان المبارك، أعدّيه بطريقة سهلة ومميزة وزييني مائدتك به لتتمتعوا بأطيب وجبة لذيذة ومميزة    

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل جميع الخضر جيّداً وتقطّع إلى قطع متساوية، ثمّ نضعها في وعاء إعداد السلطة ونضيف الملح والليمون وزيت الزيتون ونقلّب المكوّنات جيداً.

  • 2

    ثمّ، نحضّر طبق التقديم، بعد أن نجهّز شريحة الخبز بتشكيلها في قالب على شكل سلّة وقليها في الزيت. وبعد تنشيفها، توضع في طبق التقديم، وتُصبّ مكوّنات الفتوش فيها، ويُزيّن بورق الرجلة والبصل الأخضر ورشّة من السمّاق.

يعتبر هذا الفتوش طريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من الخضروات والأعشاب، لذلك لا تتردد في التجربة. المكونات الرئيسية هي النعناع الطازج والسماق ودبس الرمان. إذا لم تتمكن من العثور على دبس الرمان، يمكنك استبدال أجزاء متساوية من عصير الليمون الطازج والعسل. يُفضل تقديم الفتوش على الفور، لكنه سيبقى في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.