كيش مشروم و بصل

المقادير

مقادير العجين:

الحشوة:

خطوات التحضير

  • 1

    عجينة التارت الحادق:

  • 2

    قومى بعجن المقادير ثم تفرد بالمنشبة ثم ضعى في صينية مبطنة و تخرم بواسطة شوكة حتى نمنع أي انتفاخات هواء من اسفل التارت

  • 3

    الحشوة:

  • 4

    قومى بتحمير 4 بصلات مقطعة جوليان رفيع في معلقة زيت

  • 5

    ثم شوحى طبق مشروم مقطعة أو قطع الفراخ و خضروات حسب الرغبة حتى نصف سوى ثم يفرد في الصينية على العجين

  • 6

    وصبى عليها كوب لبن خالي الدسم مخفوقة بلبن البدرة و 4 او 5 بيضات و ملح و فلفل و يرش عليها الجبن و تدخل الفرن حتى النضج