البروستد باللبن ... دجاج البروستد من الوجبات السريعة الطيبة والمفضلة لدى الكثيرين، حضريه في مطبخك بطعم اللبن الزبادي وقدميه ساخناً بجانب البطاطس المقلية والصوصات المفضلة للعائلة شاهدي: بروستد الدجاج على طريقة المطاعم بالفيديو
Ingredients
- 4 كوب لبن (رايب)
- 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم
- ملعقة كبيرة بابريكا (مطحونة)
- 3 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- دجاجتان الدجاج (مقطعة كل دجاجة إلى 8 قطع)
- 2 حبة البيض
- 0.5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة بهار دجاج
- غزير الزيت (للقلي)
Preparation
-
1
اخلطي كوبان وثلثان الكوب من اللبن الرايب مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات الدجاج في وعاء.
-
2
في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود.
-
3
اغمسي قطع الدجاج المنظفة في خليط البيض ثم في خليط اللبن.
-
4
سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية (375 درجة) واقلي قطع الدجاج حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 8 دقائق من كل الجهات.
-
5
ضعي الدجاج في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب البطاطس المقلية والصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.
