كيكة بسكويت الشاي ... من بسكويت الشاي قدمي أطيب الحلويات على سفرتك، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي تحلية سهلة ولذيذة جداً شاهدي:  رولات البسكويت باللوتس بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري قالب كيك دائري صغير مع قاعدة قابلة للإزالة وضعي بداخله ورق الزبدة.

  • 2

    قومي بتكسير بسكويت الشاي لقطع صغير.

  • 3

    اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي البيضة واخفقي مجدداً.

  • 4

    قطعي الشوكولاتة لقطع وذوبيها في وعاء عازل، وبعد الذوابان أضيفي لها مزيج السكر والزبدة والبيض.

  • 5

    استمري في التقليب حتى يزداد قوامها كثافة.

  • 6

    ضعي قطع البسكويت المكسورة في خليط الشوكولاتة ثم انقليه إلى قالب الكيك حتى يكون قاعدة صلبة.

  • 7

    ضعي قالب الكيك في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك.

  • 8

    ذوبي الشوكولاتة الداكنة (التزيين) وضعيها على البسكويت ثم أعيديه إلى الثلاجة 30 دقيقة.

  • 9

    ذوبي الشوكولاتة البيضاء وضعيها كطبقة نهائية وأعيدي البسكويت إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم قطعيه بسكين حاد.