كنافة بالمكسرات ... حضري أطيب وصفات الحلويات الشهية والمحببة على مائدة رمضان، جربي الكنافة وقدميها بالمكسرات الرائعة تعلمي أيضاً:  كنافة بالجبن العكاوي  

Ingredients

لتحضير الكنافة

لتحضير الحشوة

لتحضير الشيرة

Preparation

  • 1

    لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 2

    في وعاء، افركي الكنافة جيداً.

  • 3

    أضيفي إليها الزبدة (أو السمن) المذوّبة والسكر ووزعيها جيداً.

  • 4

    لتحضير الحشوة: في وعاء آخر، اخلطي جميع المكسرات معاً.

  • 5

    أضيفي فوقها السكر والقرفة وجوز الهند والزبيب.

  • 6

    ادهني صينية بالزيت ثم ضعي فيها نصف كمية الكنافة.

  • 7

    ضعي فوق الكنافة مزيج المكسرات ثمّ طبقة من كمية الكنافة المتبقية.

  • 8

    أدخلي الصينية إلى الفرن إلى أن يصبح وجه الكنافة ذهبيّ اللوّن.

  • 9

    لتحضير الشيرة (القطر): في قدر، ضعي السكر والماء والزبدة (أو السمن) والفانيليا.

  • 10

    اتركي المزيج على النار إلى أن يغلي.

  • 11

    ضعي الشيرة جانباً حتى تبرد.

  • 12

    أخرجي صينية الكنافة فوراً من الفرن وهي لا تزال ساخنة، واسكبي عليها الشيرة وقدّميها.