حضري كفته اللحم بالفرن ثم قدميها ساخنة إلى جانب البطاطس المقلية أو السلطة حسب الرغبة.
Ingredients
- 500 جم - لحم (مفروم)
- كوب - بقسماط
- ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- ملعقة - كمون صغيرة
- - ملح وفلفل
- - بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة - نعناع ناشف
- - بيضة
- فص - ثوم (مهروس)
- - بهارات مشكله
Preparation
-
1
? اخلطي اللحم المفروم مع البيضة بواسطة محضرة الطعام حتى تمتزج جيداً.
-
2
? ثم أضيفي البهارات المشكلة والكمون والبقدونس والثوم واهرسي الخليط.
-
3
?ثم ضعي خليط اللحم في طبق وأضيفي البقسماط والملح والفلفل والنعناع المجفف وامزجي حتى تتجانس المكونات. ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم ورصيها قليلاً باليد.
-
4
? ثم ادهني طبق الفرن بالزيت وضعي اللحم فيها وأدخليها للفرن على درجة حرارة 190 مئوية مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج اللحم ويتحمر.
