طريقة عمل كبة نية بدون لحمة

كبة نية بدون لحمة ... من المقبلات الشامية المعروفة بطعمها الشهي جداً واللذيذ، وتقدم الكبة كطبق جانبي على السفرة، جربيها في مطبخك بدون لحمة بطريقة سهلة وسريعة شاهدي:  الكبة النية بدون لحم بالفيديو    

Ingredients

• 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
• ملعقة كبيرة بابريكا
• ملعقة كبيرة ملح
• 0.5 ملعقة كبيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة الكمون
• 2 كوب برغل (ناعم)
• 4 كوب ماء ساخن
• 5 حبة البطاطس (مهروسة)
• 0.5 كوب زيت الزيتون
• 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل ال (حار)

Preparation

• 1

  ضعي البرغل في وعاء واغمريه بالماء الساخن ثم اتركيه حتى تتضاعف حجم حبات البرغل.

• 2

  أضيفي البابريكا، والملح، والكمون، والفلفل الأسود، ومعجون الفلفل الحار، ومعجون الطماطم، والقليل من الزيت إلى البرغل ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي البطاطس المهروسة واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 4

  على نار متوسطة سخني الزيت في مقلاة ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يذبل.

• 5

  أضيفي البصل إلى الخليط السابق واخلطي المكونات حتى تتماسك.

• 6

  شكّلي أقراص من المزيج وضعيها في طبق للتقديم.