طريقة عمل جراتان السبانخ بالبشاميل

جراتان السبانخ بالبشاميل ... قدمي على سفرتك أطيب الوصفات بصلصة البشاميل الشهية، جربي طبق من السبانخ بالبشاميل وقدميه على سفرتك ساخناً تعلمي أيضاً:  طريقة عمل جراتان القرنبيط

Ingredients

• 1 كيلو السبانخ (طازج، مقطع ومغسول ومصفى من الماء)
• ملعقة كبيرة دقيق
• ملعقة كبيرة سمن
• 3 كوب حليب
• كوب مرق دجاج
• ملعقة كبيرة جبنة (مبشورة، أي نوع تفضلين)
• 4 كوب الماء

Preparation

• 1

  اغلي الماء في إناء عميق.

• 2

  بمجرد الغليان، أضيفي السبانخ واتركيه لمدة ٣ دقائق فقط.

• 3

  تأكدي من رفعه قبل أن يتغير لونه.

• 4

  في مقلاة سخني السمن حتى يذوب لحوالي دقيقتين، ثم أضيفي الدقيق وقلبي جيداً لمدة دقيقتين.

• 5

  احرصي ألا يصبح لونه بني، ثم أضيفي الحليب والمرقة وقلبي حتى الإمتزاج.

• 6

  أضيفي الجبن المبشور وقلبيه حتى يذوب جيداً، وفي صينية للفرن مدهونة بالسمن، افردي السبانخ في القاع، ثم غطيه بالبشاميل.

• 7

  ضعي الصينية في الفرن حوالي ٢٠ دقيقة أو حتى التأكد من النضوج، ثم قدمي الصينية على السفرة ساخنة.