فاصوليا حمراء بالطماطم للنباتيين .. قدمي على سفرتك أطيب الأكل النباتي السهل في التحضير، والمميز بعناصره الغذائية الكبيرة، جربي الفاصولياء الحمراء الشهية بطعم ولا أروع منه تعلمي أيضاً: خضار بالكاري على الطريقة التايلندية للنباتيين
Ingredients
- 2 كوب الفاصوليا الحمراء (صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
- 4 كوب الماء
- 2 حبة طماطم (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- 2 مكعب مرق دجاج
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 حبة البصل (صغير الحجم / مفروم)
- 5 فص الثوم (مهروس)
- رشّة سبع بهارات
- رشّة الكزبرة (مطحونة)
Preparation
-
1
نضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
-
2
تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
-
3
يتم إضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج ومعجون الطماطم.
-
4
تترك الشوربة على النار بضع دقائق.
-
5
يتم تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وتترك الشوربة مدَّة 15 دقيقة ثم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll give it a try yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. As always, thanks for reading and happy cooking!