دجاج بالبروكلي صحي وشهي .. قدمي وصفات أكل صحي على سفرتك خلال الحجر المنزلي، وتعلمي أسهل وصفات الدجاج مع البروكلي الشهي والمفيد، وقدميه ساخناً بجانب الأرز المفلفل شاهدي: شوربة البروكلي بالفيديو
Ingredients
- 500 جم صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- 3 عود البصل الأخضر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة الصويا صوص
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة زيت السمسم
- 0.5 ملعقة صغيرة الزنجبيل (طازج مبشور)
- 0.5 ملعقة كبيرة النشاء
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.33 كوب الماء
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 3 كوب البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- ملعقة كبيرة السمسم (محمص للتزيين / اختياري)
Preparation
-
1
اخلطي الدجاج المقطع في وعاء مع البصل الأخضر والسكر وزيت السمسم والصويا صوص ونصف كمية الثوم المهروس ونصف كمية الزنجبيل المبشور.
-
2
أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من كمية النشا في المقادير وتبلي بالقليل من الملح واتركي المزيج لمدة نصف ساعة.
-
3
اخلطي الماء بباقي كمية النشا في وعاء صغير.
-
4
سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البروكلي وقلبي لمدة 30 ثانية.
-
5
أضيفي باقي كمية الثوم والزنجبيل وملعقتين من الماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً لمدة دقيقتين ثم ازيلي البروكلي في طبق جانباً.
-
6
أضيفي الدجاج لنفس المقلاة وأضيفي ملعقة من الزيت النباتي وقلبي لمدة 15 دقائق حتى يتحمر وينضج الدجاج.
-
7
أضيفي الماء والنشا وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البروكلي وحركي المزيج.
-
8
قدميه ساخناً مع رشة سمسم إلى جانب الأرز الأبيض حسب الرغبة.
Now that you know how to make healthy and tasty chicken with broccoli, it’s time to get cooking! I hope you enjoy this recipe as much as I do. Be sure to let me know how it turns out for you in the comments below.