المطبخ التركي

2023-10-17

طريقة عمل رول الجلاش بالقشطة

رول أو أصابع الجلاش بالقشطة من وصفات الحلويات الشهية التي لا تقاوم والتي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة حيث نقطع عجينة الجلاش ونضع في كل قطعة كمية من القشطة ونلفها على شكل ميني رول ثم نضعها في الفرن حتى تصبح مقرمشة ونسقيها بالقطر البارد ونقدمها .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الأرز باللحم

مع اقتراب فصل الشتاء غالباً ما نبحث عن شوربة تبعث فينا الدفء وللتغيير عن الشوربات التي اعتدنا عليها نقدم شوربة الرز السهلة والسريعة بمكونات عبارة عن لحمة ورز وبقدونس وأما مذاقها فهو لذيذ للغاية ويمكن تحضيرها كعشاء خفيف أو على الغداء إلى جانب طبقك الرئيسي وتكون جاهزة بأقل وقت وجهد .

2023-10-17

طريقة عمل شيش طاووق بالمايونيز

شيش طاووق بالمايونيز وصفة مؤلفة مكعبات الدجاج الشهية المنقوعة بالصلصة الشهية المكونة من رب البندورة والثوم والخل والتوابل المتنوعة ومطبوخة بالفرن.، يقدم مع شيش طاووق بالمايونيز كريم الثوم ، ويمكنك تحضير بجانبه السلطة الطازجة أو التبولة، أو شراب العيران ، ليكون اطيب شيش طاووق بالمايونيز .

2023-10-17

طريقة عمل حلوى الجزرية التركية

الجزرية هو حلى سهل من المطبخ التركي ويمكن تحضيره أينما كنتم فمكوناته بسيطة وطريقة التحضير سهلة ولا تحتاج الكثير من الوقت والجهد حيث يمزج الجزر والسكر ويطهى ثم يخلط مع البسكويت والجوز المطحونين ويغطى بجوز الهند ويوضع في الثلاجة حتى يبرد ويكون جاهزاً للتقديم وهو حلى يحبه الكبار والصغار .

2023-10-17

طريقة عمل الارز بالعجين بيردي بيلاف

الارز بالعجين بيردي بيلاف من الوصفات الشهية التي لابد من تجريبها إذا لم تتذوقوها بعد فهي مميزة للغاية وتعتبر وجبة رئيسية على الغداء أو العشاء فهي عبارة عن عجين محشو باللحم والأرز والتوابل ويوضع في الفرن لتصبح الفطيرة جاهزة للتقديم ينصح موقع طريقة باستخدام أرز قصير الحبة لنجاح هذه الوصفة و يوصى بأرز صنوايت™ كالروز لأنه سلس، طري ، خفيف و مناسب لهذا النوع من الوصفات و يجعله أكثرغنى بالنكهات .

2023-10-17

كباب اضنة التركي

كباب اضنة التركي .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب الأكلات التركية الشهية من وصفات الكباب المميزة والمعدة بوقت قصير وطعم ولا ألذ منه شاهدي:  كباب حلة بالفيديو

2023-10-17

طريقة عمل لحم بعجين التركي

لحم بعجين التركي رغيف اللحم التركي بعجينة زيت الزيتون، وحشوة اللحم المفروم والمتبل بطريقة حارة وغنية بالتوابل والثوم مع الطماطم والفليفلة والبقدونس المفروم، ليتم تحميصها بالفرن سريعاً وتتميز لحم بعجين التركي برقتها وقرمشتها قليلاً ،

2023-10-17

أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم

تقدم إليك "سيدتي.نت" أوزي باللحم المفروم من مطبخ منال العالم، وصفة شهية جداً ومميزة لعزوماتك

2023-10-17

البيض بالطريقة التركية

البيض بالطريقة التركية .. لا غنى عن وصفات البيض على مائدة الفطور الصباحي، تعلمي البيض على طريقة المطبخ التركي وتمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع واللذيذ تعلمي أيضاً:  فطيرة البيض المكسيكية للفطور

2023-10-17

أقراص عش البلبل بالفستق

طريقة عمل أقراص عش البلبل بالفستق خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2023-10-17

طريقة عمل ورق عنب بالزيت والليمون

ورق عنب بالزيت والليمون ، من المقبلات الشهية التي تشتهر بها بلاد الشام و خاصة سوريا و لبنان ، و تسمى ( يالنجي ) و هي عبارة عن اوراق العنب التي تقطف و هي طرية قبل ان تجف و تحشى بمزيج من الأرز و الخضار و تتميز بنكهتها الحامضة بسبب حموضة ورق العنب و استخدام الليمون او دبس الرمان في تحضير الحشوة . و هناك طريقة اخرى لتحضير ورق العنب و ذلك باستخدام حشوة الارز و اللحم و تقدم ساخنة ، اما ورق العنب بالزيت ( اليالنجي ) يقدم بارداً كمقبلات في كل المطاعم العربية .

2023-10-17

طريقة عمل صفيحة اللحم التركية

تعلمي معنا أسرع طريقة لعمل صفيحة اللحم التركية، وجبة مناسبة للرحلات والنوادي. سيعجبك أيضًا: كانيلوني باللحم المفروم وصلصة البشاميل

2023-10-17

طريقة عمل كبة العدس التركية

كبة العدس التركية من أفضل الوجبات للتغذية، لتعويض نقص الحديد لدى السيدات، وخصوصاً مع عصير الليمون الذي يحتوي فيتامين (C) المساعد على امتصاص الحديد النباتي، بالإضافة إلى أن كبة العدس التركية سهلة وسريعة التحضير فهي مناسبة للسندويشات وخالية من الغلوتين.

2023-10-17

طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة

بابا غنوج بالطحينة مع الخبز المصنوع في البيت لا يستغرق إلا دقائق لتحضيره ، طبق مميز يتكون من الباذنجان المشوي و الطحينة و الخضار ، تضرب المكونات جميعها بالخلاط و تقدم كطبق جانبي مع المشاوي .

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الملفوف للرجيم ( الوصفة الاولى)

شوربة الملفوف للرجيم ، شوربة الملفوف للرجيم هي حساء يتطلب تناول كمية كبيرة منه لمدة أسبوع لتحصل على النتيجة المرغوبة، كما أن البعض يقول أن شوربة الملفوف طريقة جيدة لتخسر بضعة أرطال كبيرة من وزنك بسرعة، ومن المؤكد أن ذلك النظام الغذائي سيقلل من السعرات الحرارية بشكل كبير، ولكن قد يكون وزن الماء أو الأنسجة الخالية من الدهون أكثر من الدهون التي تخسرها. ومن الصعب جدًا حرق الكثير من السعرات الحرارية للدهون في مثل هذا الوقت القصير، فلا يجب تمديده لأكثر من أسبوع، لأن عدم وجود الكربوهيدرات المعقدة والفيتامينات والمعادن والبروتين إلى الشعور بالتعب والضعف.

2023-10-17

داوود باشا من المطبخ التركي

داوود باشا من المطبخ التركي .. يعتبر المطبخ التركي غني بالأطباق المميزة والشهية، ولتقدمي على سفرتك في رمضان طبق شهي وطيب من اللحوم تتبعي طريقة تحضير داوود باشا من المطبخ التركي على طريقة الشيف محمد العزي من فندق روشة ارجان روتانا 

2023-10-17

شاورما الدجاج مثل المطاعم

شاورما الدجاج مثل المطاعم .. حضري لعائلتك الساندويشات المفضلة لديهم بنفس طريقة عمل أكلات المطاعم، وتمتعي بأطيب الأوقات في تحضيرها.. وبالصحة والعافية  تعلمي:  فتة الشاورما

2023-10-17

طريقة عمل بلح الشام بالطريقة التركية

بلح الشام من الحلويات المشهورة جداً في بلاد الشام على الرغم من بساطة مكوناتها و سهولة تحضيرها الا انها انتشرت في مختلف أنحاء العالم و اليكم اليوم طريقة تحضيرها في تركيا باختلاف بسيط جداً.

2023-10-17

شكشوكة تركية

شكشوكة تركية .. قدمي على سفرتك أطيب الأكلات من المطبخ التركي الشهير، وتعرفي على أسهل طريقة لتحضير الشكشوكة التركية بالطعم اللذيذ والمميز

2023-10-17

طريقة عمل قارن يارق بالصور

قارن يارق عبارة طبق يقال انه تركي وهو عبارة عن باذنجان محشو باللحمة المفرومة.يعتبر طبق أساسي على المائدة وممكن ان يقدم مع السلطات و الارز المفلفل ، وهو من اكلات دير الزور بعض مناطق العراق ومن اكلات دير ممكن لسيدة المنزل ان تعده من الليل بدون طهيه في الفرن وماعليها سوى في اليوم الثاني وضعه في الفرن ثم تقديمه لذلك يصلح هذا الطبق للسيدات العاملات ويمكن اضافة البطاطا المحشوة باللحمة الى طبق قارن يارق .

2023-10-17

طريقة عمل السميط التركي الهش

السميط التركي الاصلي الهش أو البوشا من الأصناف المشهورة في تركياوالبوسنة وكرواتيا وصربيا، والتي يتم تحضيره بعجينة منتفخة ومقسمة لقطع صغيرة تلتصق على بعضها أثناء الخبز، ويتم تحضير القطع قبل الخبز على شكل طبقات شرائح مدهونة بالزبدة والزيت النباتي .

2023-10-17

فطيرة السبانخ التركية

فطيرة السبانخ التركية... المطبخ التركي مشهور بغناه بوصفات العجين المتنوعة لإعداد الفطائر الشهية، جربي فطيرة السبانخ المغذية واللذيذة جداً وقدميها على سفرتك ساخنة  تعلمي أيضاً:  فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري

2023-10-17

طريقة عمل دجاج مشوي بالملح في الفرن

دجاج مشوي بالملح في الفرن ، دائما ما يبحث محبو الطبخ عن كل جديد ،ومؤخرًا انتشرت مقاطع فيديو لشيف تركي يقوم بتحضير الدجاج بطرقٍ مبتكرةٍ ومنها الدجاج المدفون بالملح ،وتداول عشاق المطبخ والأكل هذا المقطع .واليوم احضرنا لكِ طريقة عملالدجاج المدفون بالملح .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الشبت التركية

فطائر الشبت التركية من الوصفات الشعبية والمعروفة في جميع أنحاء تركيا وهي سهلة ولذيذة وتتميز باحتوائها على الشبت الذي ينتمي لعائلة الكرفس وهو غني بالكالسيوم الضروري لصحة العظام والفيتامينات كما أنه يساعد على التحكم بمستوى الأنسولين في الجسم ويساهم في تعزيز جهاز المناعة لذا فهذه الوصفة هي الأمثل لأطفالك وعائلتك كي يتناولوها في الصباح أو يمكن تناولها في المدرسة فهي مغذية وشهية وستعجبهم بالتأكيد .