المطبخ العالمي

يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.

الوصفات

حساء المشروم بكرات اللحم

2026-07-08

حساء المشروم بكرات اللحم

طريقة عمل حساء المشروم بكرات اللحم خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

تتبيلة دجاج مشوي بالفرن

2026-07-08

تتبيلة دجاج مشوي بالفرن

يعتبر الدجاج المشوي من أشهر الأطباق حول العالم ، ولتحضير الدجاج المشوي الكثير من الطرق و النكهات التي تختلف بحسب الطهاة و ثقافة الشعوب ، و من أطيب اصناف الدجاج المشوي في بلاد الشام مثلاً هو دجاج الشواية الذي يقدم في المطاعم مع كريم الثوم و رغيف من الخبز المدهون بمعجون الفلفل الحار . في وصفتنا هذه نقدم لكم طريقة مضمونة و مثالية لتتبيل الدجاج ، و تحضيره للشوي للحصول على أفضل نكهة تناسب أذواق الجميع و هذه التتبيلة مجربة و تصلح للدجاج المحشي أيضاً و المشوي على الفهم .

طريقة عمل دجاج بالبرتقال فيديو

2026-07-08

طريقة عمل دجاج بالبرتقال

دجاج بالبرتقال

طريقة عمل الخضروات المشوية بالروز ماري

2026-07-08

طريقة عمل الخضروات المشوية بالروز ماري

طريقة عمل الخضروات المشوية بالروز ماري خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل الارز بالخضروات و الجمبري

2026-07-08

طريقة عمل الارز بالخضروات و الجمبري

طريقة عمل الارز بالخضروات و الجمبري خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

أفخاذ الدجاج المشوية

2026-07-08

أفخاذ الدجاج المشوية

قدمي طبخة دجاج مميزة على السفرة، وتعلمي طريقة إعداد أفخاذ الدجاج المشوية، بطريقة سهلة جداً، وبتتبيلة رائعة الطعم ومميزة 

 طريقة عمل مكرونة بالباذنجان

2026-07-08

طريقة عمل مكرونة بالباذنجان

طريقة عمل مكرونة بالباذنجان خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المعكرونة بالزبادي الشهية

2026-07-08

المعكرونة بالزبادي الشهية

اخترنا لك من مطبخ الشيف منال العالم طبق مقبلات شهي جداً وسريع التحضير، اتبعي الخطوات وستحصلين على طبق لذيذ لكل المناسبات

رولات الكوسة المشوية بالجبنة والنعناع .. لذيذة وخفيفة

2026-07-08

رولات الكوسة المشوية بالجبنة والنعناع .. لذيذة وخفيفة

طريقة عمل رولات الكوسة المشوية بالجبنة والنعناع .. لذيذة وخفيفة خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

تتبيلة الدجاج المشوي

2026-07-08

تتبيلة الدجاج المشوي

تتبيلة الدجاج المشوي .. تعلمي أطيب أنواع التتبيلات المناسبة لطبخات الدجاج المشوي الرائعة المذاق، بمكونات سهلة ستفاجئك

طريقة عمل السوسيس

2026-07-08

طريقة عمل السوسيس

طريقة عمل السوسيس خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

سلطة الحمص

2026-07-08

سلطة الحمص

سلطة الحمص.. من أطباق السلطات المبتكرة والشهية.. نقدمها لك لتزيني سفرتك بأشهى أطباق السلطات الرائعة والمميزة

خبز بالتونة

2026-07-08

خبز بالتونة

طريقة عمل خبز بالتونة خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

رول بالمشروم والموزريلا

2026-07-08

رول بالمشروم والموزريلا

طريقة عمل رول بالمشروم والموزريلا خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

لفائف الرقاق بالخضار والمشروم فيديو

2026-07-08

لفائف الرقاق بالخضار والمشروم

طريقة عمل لفائف الرقاق بالخضار والمشروم خطوة بخطوة بـ28 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيليه السمك بصوص الليمون والزنجبيل

2026-07-08

فيليه السمك بصوص الليمون والزنجبيل

طريقة عمل فيليه السمك بصوص الليمون والزنجبيل خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 12 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

صدور الدجاج بالبابريكا والفلفل الحار

2026-07-08

صدور الدجاج بالبابريكا والفلفل الحار

طريقة عمل صدور الدجاج بالبابريكا والفلفل الحار خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

تذوّقي الروبيان بالكزبرة الخضراء والطماطم

2026-07-08

تذوّقي الروبيان بالكزبرة الخضراء والطماطم

تميزي بإعداد هذا الطبق لضيوفك المميزين وحضريه أيضاً لعائلتك.. سهل التحضير وكله فائدة

شوربة المكرونة بالخضار

2026-07-08

شوربة المكرونة بالخضار

تدخل المكرونة بإعداد العديد من الوصفات مثل الشوربة، حضرنا لك شوربة المكرونة بالخضار، طبق طيب ومميز.

طريقة عمل شاورما اللحم بالصويا صوص

2026-07-08

طريقة عمل شاورما اللحم بالصويا صوص

طريقة عمل شاورما اللحم بالصويا صوص خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

عجة بيض بالخضار خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

عجة بيض بالخضار خطوة بخطوة بالصور

عجة بيض بالخضار خطوة بخطوة بالصور .. حضري ألذ عجة بيض بالخضار.. قدميها على وجبة الفطور، أو العشاء لعائلتك، طبق غني بالصحة ومفيد، وشهي، أكلة سريعة التحضير، مثل عجة البروكلي المخبوزة، حضرت السيدة نسرين قطناني وبالخطوات طبق عجة بيض بالخضار خصيصاً لمطبخ سيدتي 

سمك مشوي بالريحان

2026-07-08

سمك مشوي بالريحان

طريقة عمل سمك مشوي بالريحان خطوة بخطوة بـ5 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

الكالماري المقلي

2026-07-08

الكالماري المقلي

طريقة عمل الكالماري المقلي خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

شرائح السمك مع صلصة الطحينة

2026-07-08

شرائح السمك مع صلصة الطحينة

طريقة عمل شرائح السمك مع صلصة الطحينة خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟

نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.

كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟

تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.

هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟

بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.

كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟

كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.