طريقة عمل الكالماري المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكالماري المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو سبيط شرائح
- التتبيلة
- بصلة صغيرة
- 5 فص ثوم
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
- كمون
- كوب دقيق
- كوب ماء بارد
- بيضة
- عصير ليمون
- 2 ملعة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
خطوات التحضير
-
1
تنقع شرائح السبيط أربع ساعات على الأقل في التتبيلة ، ويفضل تركها من الليل في الثلاجة
-
2
يتم تصفية الشرائح من التتبيلة ، ونخلط دقيق مع بقسماط مع التقليب ، وتوضع فيه شرائح السبيط
-
3
نتخلص من بقايا الدقيق الموجود بالسبيط ونقوم بتحميره في زيت غزير ويقدم
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها كاليماري مقلي! تأكد من تجربتها بنفسك وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها وسنبذل قصارى جهدنا للإجابة.