المطبخ العالمي

يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.

الوصفات

البازيلاء والمشروم المشوحة لرجيم متوازن

2026-07-08

البازيلاء والمشروم المشوحة لرجيم متوازن

تحتارين في أي الأطباق ستتناولين أثناء اتباع الحمية الغذائية، كما أن البعض يصيبهم الملل من الأطباق والسلطات التقليدية أثناء الرجيم، حضرنا لك في مطبخ سيدتي وصفة البازيلاء مع المشروم المشوحة بطريقة سهلة وشهية مع #أمريكانا #‏اختاري_ولا_تحتاري

طريقة عمل بط مشوي

2026-07-08

طريقة عمل بط مشوي

بط مشوي

طريقة عمل دجاج بالبسطرمة والجبنة فيديو

2026-07-08

طريقة عمل دجاج بالبسطرمة والجبنة

دجاج بالبسطرمة والجبنة

السمك المشوي بزيت الزيتون

2026-07-08

السمك المشوي بزيت الزيتون

طريقة عمل السمك المشوي بزيت الزيتون خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان

2026-07-08

طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان

طريقة عمل سمك مقلي بالشوفان خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

سلطة الحمص بالجبن البارميزان

2026-07-08

سلطة الحمص بالجبن البارميزان

طريقة عمل سلطة الحمص بالجبن البارميزان خطوة بخطوة بـ9 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن

2026-07-08

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن

طريقة عمل صينية دجاج بالفرن خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل سمك الأنشوجة المقلي

2026-07-08

طريقة عمل سمك الأنشوجة المقلي

سمك الأنشوجة المقلي المقرمش يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا 3 المغذية والضرورية للجسم مع مذاق رائع ومقرمش وبأسهل طريقة .

صينية بطاطس في الفرن

2026-07-08

صينية بطاطس في الفرن

طريقة عمل صينية بطاطس في الفرن خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل رول دجاج محشي فيديو

2026-07-08

طريقة عمل رول دجاج محشي

رول دجاج محشي

طريقة عمل يخنة الفطر مع اللحمة

2026-07-08

طريقة عمل يخنة الفطر مع اللحمة

طريقة عمل يخنة الفطر مع اللحمة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل أفخاذ دجاج مخلية مشوية

2026-07-08

طريقة عمل أفخاذ دجاج مخلية مشوية

طريقة عمل أفخاذ دجاج مخلية مشوية خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

كباب بالكرز على الطريقة الأرمنيّة

2026-07-08

كباب بالكرز على الطريقة الأرمنيّة

أعدّ "الشيف" عمّار مخللاتي في مطعم الميّاس اللبناني - البيوت المكتبية، هذا الطبق

أرز بالطماطم والفلفل الألوان

2026-07-08

أرز بالطماطم والفلفل الألوان

طريقة عمل أرز بالطماطم والفلفل الألوان خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل أرز بالسي فود فيديو

2026-07-08

طريقة عمل أرز بالسي فود

أرز بالسي فود

طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالبرتقال والليمون فيديو

2026-07-08

طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالبرتقال والليمون

تتبيلة الدجاج بالبرتقال والليمون

طريقة عمل رول الدجاج بالعجينة

2026-07-08

طريقة عمل رول الدجاج بالعجينة

طريقة عمل رول الدجاج بالعجينة خطوة بخطوة بـ22 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة

2026-07-08

طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة

طريقة عمل جمبري بالثوم والكزبرة خطوة بخطوة بـ8 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل كنافة بالمانجو فيديو

2026-07-08

طريقة عمل كنافة بالمانجو

كنافة بالمانجو

طريقة عمل فيليه الدجاج المشوي بالبيف بيكون والجبن فيديو

2026-07-08

طريقة عمل فيليه الدجاج المشوي بالبيف بيكون والجبن

فيليه الدجاج المشوي بالبيف بيكون والجبن

طريقة عمل تتبيلة دجاج بصلصة الطماطم فيديو

2026-07-08

طريقة عمل تتبيلة دجاج بصلصة الطماطم

تتبيلة دجاج بصلصة الطماطم

سمك بربوني مقلي بخلطة النعناع فيديو

2026-07-08

سمك بربوني مقلي بخلطة النعناع

طريقة عمل سمك بربوني مقلي بخلطة النعناع خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

روبيان جمبري بالبهارات الخفيفة للرجيم

2026-07-08

روبيان جمبري بالبهارات الخفيفة للرجيم

الروبيان من أكثر الأطعمة البحرية المحببة لدى الأغلبية، كما أنه يتميز بسهولة تحضيره وتنوع الإضافات التي تعطيه نكهات عديدة اخترنا لك طريقة عمل الروبيان بالبهارات الخفيفة لرجيم صحي ومتوازن

طريقة عمل كرات اللحمة بالجبنة فيديو

2026-07-08

طريقة عمل كرات اللحمة بالجبنة

كرات اللحمة بالجبنة

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟

نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.

كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟

تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.

هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟

بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.

كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟

كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.