المطبخ العالمي

يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.

الوصفات

كيكة السميد بالكركم ومربى المشمش

2023-10-17

كيكة السميد بالكركم ومربى المشمش

كيكة السميد بالكركم ومربى المشمش .. تعلمي طريقة عمل كيكة هشة ولذيذة ، وبوقت قياسي لضيافة مميزة وسريعة، وقدمي أطيب الحلويات الغربية مع فنجان من الشاي أو القهوة الطيبة

كريم بروليه بالزعفران

2023-10-17

كريم بروليه بالزعفران

كريم بروليه بالزعفران..  الكريم بروليه من أطباق الحلويات الشهية، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة، تعرفي طريقة تحضيره بسهولة وبطعم شهي ولا أروع  

مقبلات الروبيان بصوص العسل والزنجبيل

2023-10-17

مقبلات الروبيان بصوص العسل والزنجبيل

لأشهى طبق مقبلات .. نقدم لك الروبيان بصوص العسل والزنجبيل .. خطواته غاية في البساطة وحتى بخطوات تحضيره المسبق.. تمتعي بتناول أشهى أنواع المقبلات وألذها

طريقة عمل متبل الفاصوليا البيضاء

2023-10-17

طريقة عمل متبل الفاصوليا البيضاء

متبل الفاصوليا البيضاء ، اعتدنا تحضير متبل الباذنجان سواء كان مشوياً أم مقلياً أو متبل الكوسا ولكن لابد أن تجربوا أيضاً متبل الفاصوليا البيضاء الشهي الذي نخلط معه صلصة البيستو ونقدمه مع البندورة وهو سريع التحضير وسيعجبكم حتماً .

طريقة عمل صينية السمك الفيليه بالفرن بالبطاطس

2023-10-17

طريقة عمل صينية السمك الفيليه بالفرن بالبطاطس

صينية السمك الفيليه بالبطاطس وجبة رائعة، يحبها الأطفال ربما بسبب صلصة الطماطم التي يعشقها كل طفل، عدا عن فوائد السمك والذي يجب أن يتناوله الأطفال مرة في الأسبوع على الأقل .

طريقة عمل أقراص البطاطس بالتونة

2023-10-17

طريقة عمل أقراص البطاطس بالتونة

يمكن تقديم أقراص البطاطس بالتونة على الإفطار أو الغداء أو العشاء مع سلطة طازجة و الصلصة المفضلة لديك، انه طبق شهي وغني بالطعم لذلك يسمى طبق اجتماع العائلة المقرمش.

مكرونة عش البلبل

2023-10-17

مكرونة عش البلبل

بطريقة مبتكرة وجديدة حضري المكرونة الاسباجيتي باللحم المفروم علي شكل عش البلبل وسوف تنال إستحسان الجميع.

حمض الأفوكادو

2023-10-17

حمض الأفوكادو

ضيفي لمائدتكِ نوع جديد وطيب من المقبلات اللذيذة لتستمتعي بمذاقه بجانب وجباتكِ مع طبق حامض الافوكادو علي طريقة "دبي للجولف". تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: سلطة الأفوكادو مع البطاطس المهروسة للرجيم سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا للرجيم سلطة الأفوكادو مع جبنة الفيتا للرجيم

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

2023-10-17

طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود

يستخدم الزيتون الأسود كمقبلات و أحيانا يستخدم في تزيين الأطعمة مثل البيتزا او للحشو مع المعجنات .. اليكم طريقة عمل مخلل الزيتون الأسود بكل سهولة

دجاج حار مع ليمون مشوي

2023-10-17

دجاج حار مع ليمون مشوي

في أقل من ساعة حضري طبق شهي  من الدجاج الحار بصوص الليمون المشوي فهو طبق مناسب إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية.

طريقة عمل شوربة اللحم بالفواكه المجففة

2023-10-17

طريقة عمل شوربة اللحم بالفواكه المجففة

شوربة اللحم بالفواكه المجففة ، يتم تثخين معظم أنواع الحساء بإضافة الطحين، لكن هذا الحساء القريب من القلب واحد من أفضل الأنواع وبدون طحين أي خال من الغلوتين، يتكون من لحم البقر المخبوز بالفرن ثم المغلي مع المرقة، البقدونس، الغار، قشر الليمون، اللوز وخليط من الفاكهة المجففة.

طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالعظم فيديو

2023-10-17

طريقة عمل تتبيلة الدجاج بالعظم

تتبيلة الدجاج بالعظم

طريقة عمل شوربة مكرونه سهله بالخضار

2023-10-17

طريقة عمل شوربة مكرونه سهله بالخضار

شوربة مكرونه سهله ، تعد هذه الشوربة صحية ومفيدة جداً، وذلك لأنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية وغنية بالنكهة وغير مكلفة و تتكون من المكرونة و البروكلي و الطماطم .

طريقة عمل فطائر السوسيس أو النقانق

2023-10-17

طريقة عمل فطائر السوسيس أو النقانق

طريقة عمل فطائر السوسيس أو النقانق خطوة بخطوة بـ4 مكونات وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

طريقة عمل طبق الباذنجان في الفرن

2023-10-17

طريقة عمل طبق الباذنجان في الفرن

الباذنجان في الفرن على الطريقة الفرنسية بحشوة الدجاج والخضار المكونة من الفطر والفليفلة الحمرا والبصل والريحان، ونكهة خل التفاح، ويعتبر الباذنجان في الفرن طبق مغذي وخفيف على المعدة إلى جانب السلطة التي تفضلينها .

طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار

2023-10-17

طريقة عمل شوربة اللحم بالخضار

شوربة اللحم بالخضار شهية وسهلة التحضير وطعمها رائع كما أنها غنية بالفوائد فهي تحتوي على اللحم البقري والجزر واللفت والكرفس مع بهار الأوريغانو الرائع وصلصة الطماطم الشهية .

حلا فيونكة الباف باستري بالفيديو فيديو

2023-10-17

حلا فيونكة الباف باستري بالفيديو

حلا فيونكة الباف باستري بالفيديو .. لأن مطبخ سيدتي  يدعوكم لتقديم كل ما هو جديد ومبتكر وبطريقة الشيف، اخترنا لكم حلا فيونكة الباف،  واحد من ألذ أطباق الحلا الغربية السهلة، ومع الشيف منال العالم، بالتأكيد سيكون تحضيره أشهى وأسهل وأطيب.. بالهناء والشفاء

صوص الأفوكادو الحار

2023-10-17

صوص الأفوكادو الحار

صوص الأفوكادو الحار .. تعلمي بخطوات سهلة طريقة عمل الأطباق الجانبية المميزة جداً لتقدميها بجانب وصفاتك الرئيسية، حضري من الأفوكادو صوص حار ولا أطيب منه، جربيه اليوم تعلمي أيضاً:  صوص الأفوكادو باللبن الزبادي للسلطات

طريقة عمل شوربة السمك بالخضار

2026-07-05

طريقة عمل شوربة السمك بالخضار

شوربة السمك بالخضار طبق رمضاني بامتياز يمكن تقديمة كوجبة افضار في رمضان لتعويض ما يخسرة الصائم من حريرات و طاقة اثناء الصيام لاحتوائه على الخضروات والأسماك الغنية بالحديد و الفيتامينات .

حلى المشمش المجفف وجوز الهند الصحي

2023-10-17

حلى المشمش المجفف وجوز الهند الصحي

حلى المشمش المجفف وجوز الهند الصحي ... نقدم لكِ كيفية تحضير أطيب حلويات الفواكة المجففة السهلة والمميزة، جربي حلى المشمش الرائع والمحضر بطريقة صحية وبمذاق لذيذ تعلمي أيضاً:  كرات المشمش المجفف خطوة بخطوة بالصور

الدجاج بصوص الليمون لرجيم مثالي

2023-10-17

الدجاج بصوص الليمون لرجيم مثالي

نقدم لك طبق الدجاج بصوص الليمون لرجيم مثالي، وصفة شهية وخفيفة، إليك طريقة تحضيرها  

طريقة عمل مخلل القرنبيط والجزر

2023-10-17

طريقة عمل مخلل القرنبيط والجزر

مخلل القرنبيط والجزر ، تعتبر المخللات من أهم أطباق المقبلات على المائدة ولا تكتمل بدونها خاصةً فى شهر رمضان الكريم، ونبات الزهرة أوالقرنبيط" أحد المخللات الرئيسية فى أطباق المقبلات ،فهو لذيذٌ وذو طعمٍ مختلفٍ . اليوم نقدم لكِ طريقة تخليله السهلة السريعة

مكرونة بالحمص

2023-10-17

مكرونة بالحمص

إليكِ وصفة المكرونة بالحمص السريعة، جربيها وأخبرينا هل أعجبتكِ؟

معمول الكيري المبتكر

2023-10-17

معمول الكيري المبتكر

من المملكة العربية السعودية قدمت لنا ميساء محمد من أعضاء مطبخ سيدتي وصفة معمول الكيري، وصفة مبتكرة وشهية حضريها ونوعي بأطباق الحلويات لضيوفك وعائلتك

الأسئلة الشائعة

هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟

نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.

كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟

تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.

هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟

بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.

كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟

كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.