المطبخ العالمي
يعكس قسم المطبخ العالمي تنوع الثقافات الغذائية حول العالم، حيث يقدم لك أشهى الأطباق التقليدية من مختلف الحضارات والشعوب. من الأطباق الآسيوية الشهيرة إلى الوصفات الأوروبية الكلاسيكية، تجد هنا مزيجًا غنيًا من النكهات والتقنيات الطهوية المتنوعة التي تثري مائدتك بتجارب جديدة. في هذا القسم، ستتعلم كيفية تحضير أطباق حقيقية بمكونات متاحة وخطوات واضحة وسهلة الفهم. سواء كنت تسعى لاستكشاف نكهات جديدة أو تريد إعادة تقديم طبق أحببته في مطعم، ستجد هنا ما تحتاج إليه مع شرح مفصل يساعدك على النجاح في المطبخ.
الوصفات
2023-10-17
حلى اللاتيه ب 10 دقائق بالفيديو
حلى اللاتيه بالفيديو .. لتقدمي لضيوفك في سهرات الصيف أطيب الحلويات السهلة، شاهدي بالفيديو طريقة عمل حلى اللاتيه المميز والشهي
2023-10-17
سلطة الدجاج المنكّه مع صلصة اللومي
تناولى الدجاج يطريقة مميزة هذه المرة، ودعي المألوف واتبعي هذه الطريقة.
2023-10-17
سمبوسة البافلو بالدجاج بالفيديو
سمبوسة البافلو بالدجاج بالفيديو .. شاهدي سمبوسة رمضان بالفيديو وتمتعي بالطعم الرائع لأطيب حشوات السمبوسة المحببة للجميع على مائدة أكلات رمضان تعلمي أيضاً: سمبوسة باللحم
2023-10-17
طريقة عمل كرات التونة بصلصة الطماطم
حضري كرات التونة بصلصة الطماطم كوجبة سريعة التحضير ولذيذة وقدميها مع الأرز أو الخبز حسب الرغبة.
2023-10-17
دجاج بالفرن مع الأعشاب والليمون
دجاج بالفرن مع الأعشاب والليمون .. اخترنا لك طريقة عمل أطيب وصفات الدجاج بالفرن، بتتبيلة الأعشاب الشهية مع الليمون المميز
2023-10-17
طريقة عمل كرات التمر بالفستق منال العالم
كرات التمر بالفستق منال العالم وصفة سهلة جداً من وصفات السيدة منال العالم تحضر هذه الوصفة العربية البحتة من معجون التمر مع الكريمة واللوز المهروس، ثم تعجن لتصبح عجينة وتوضع بالثلاجة، وتصنع منها كرات وتغمس بالفستق الحلبي ثم تقدم مباشرةً مع العصير المتنوع أو مع القهوة. ستحبها عائلتك بالتأكيد لذلك سارعي بتحضيرها.
2023-10-17
فطيرة الدرّاق اللذيذة والشهية
نقدم لك وصفة فطيرة الدرّاق السهلة واللذيذة
2023-10-17
أرز بكرات اللحم والطماطم بالفيديو
أرز بكرات اللحم والطماطم بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرة غداء اليوم، أطيب طبخات اللحم المفروم مع الأرز البسمتي بطبق شهي ولذيذ جداً وسريع التحضير، وقدميه بجانب السلطات المفضلة للعائلة أو اللبن الزبادي تعلمي أيضاً: كرات اللحم بالكريمة والطماطم
2023-10-17
سلمون مشوي بالصويا صوص للدايت
سلمون مشوي بالصويا صوص للدايت ... تمتعي بوجبتك الرئيسية الخفيفة من أكلات السمك ، وتعلمي طريقة عمل سمك السلمون بطعم الصويا صوص الخاصة لرجيمك المثالي تعلمي أيضاً: فيليه سمك سلمون مشوي
2023-10-17
خضار متبلة مشوية بالفرن للرجيم
في الرجيم دائما ما تحتارين في الأطعمة، لكن لن تحتاري، حضرنا لك وصفة سريعة التحضير وشهية خضار متبلة ومشوية بالفرن يمكنك تناولها إلى جانب قطعة من الستيك المشوي وبذلك تحصلين على وجبة متكاملة
2023-10-17
طريقة عمل كرات اللحم مع صلصة الطماطم
كرات اللحم مع صلصة الطماطم طبق سهل التحضير، مغذي ومميز، يمكن تحضير 30 كرة من كرات اللحم مع صلصة الطماطم من المقادير في هذه الوصفة، مقلية ومطبوخة مع صوص البندورة الغني بنكهة ورق الغار.
2023-10-17
طريقة عمل صينية الرز بالدجاج
صينية الرز بالدجاج ، طبق أرز رئيسي ومتميز للولائم مع قطع الدجاج والسبانخ التي يتم طبخها معاً بالفرن حتى تمتزج نكهاتها مع مرق الدجاج وصلصة الطماطم والبصل وجبنة الفيتا الطرية وزيت الزيتون والكزبرة، ويقدم الطبق عادة مع صلصة الطحينة والثوم .
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
شوربة الخضار باللحم على الطريقة الايطالية تم ابتكار هذه الشوربة من وحي الطبيعة في الريف الايطالي لأنها تجمع ما بين الخضار و اللحم و الدقيق و شوربة الخضار باللحم مناسبة للأجواء الشتوية لأنها تمدنا بالطاقة و القوة .
2023-10-17
طريقة عمل طماطم مجففة بالزيت
الطماطم المجففة هي طريقة لحفظ الطماطم لفترات طويلة واستخدامها في اكلات وطبخات معينة، حيث يضعها لبعض مع المحاشي في قعر الطنجرة لتعطيه طعم خاص بالاضافة الى استخدامات اخرى.
2023-10-17
مشروب التمر واللبن للرجيم
يضمن لك مشروب التمر واللبن للرجيم إنقاص وزنك بسرعة، ويتميز بقلة سعراته الحرارية، وسهولة اتباعه، حضريه بخطوات بسيطة وتمتعي بالصحة والعافية إقرأي أيضاً: سموذي الأفوكادو بالفراولة الصحي
2023-10-17
أفخاذ الدجاج الحارة
أفخاذ الدجاج الحارة .. سنقدم لك اليوم لسفرة الغداء طبق غاية في الروعة والطعم الحار الرائع لمن يفضلونه، باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة
2023-10-17
كيكة الزعفران والهيل
كيكة الزعفران والهيل .. من الحلويات الرمضانية المحببة والمفضلة عند الكبار والصغار، جربي تحضير أطيب الكيكات في البيت وقدميها على سفرتك بجميع الأوقات شاهدي: كيكة الزعفران بالفيديو
2023-10-17
طريقة عمل الكاسترد
طريقة عمل الكاسترد .. تعلمي طريقة عمل أطيب الحلويات الغربية المميزة بطعمها الحلو واللذيذ، جربي الكاسترد وقدميه لعائلتك كأحلى تحلية سهلة وسريعة تعلمي أيضاً: كاسترد بالشوكولاتة والبسكويت
2023-10-17
طريقة عمل سمبوسك بالسبانخ بالجبن
سمبوسك بالسبانخ سهلة التحضير برقائق الفيلو مع حشوة السبانخ والجبنة في داخلها، ويتم تحشضيرها بنكهة زيت الزيتون عن طريق دهن الرقائق بزيت الزيتون قبل لفها، وتتميز هذه السمبوسة بسرعة تحضيرها وقرمشتها .
2023-10-17
معكرونة بالخضار صحية للرجيم
المعكرونة هو طبق محبوب لديك ولدى الكثيرين أيضاً، ولكن عندما تتّبعين حمية غذائية فأنت مضطرة لحرمان نفسك منه، لذا يقدم لك مطبخ "الجميلة" طبق معكرونة بالخضار صحي وسهل التحضير، يمكن تناوله كطبق رئيسي. وبهذه الحالة لن تحرمي نفسك من هذا الطبق الإيطالي الشهي.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الذرة الصحية
شوربة الذرة الصحية من الأكلات السهلة والخفيفة على المعدة التي يمكن تحضيرها في رمضان وفي فصل الشتاء فهي شهية وتبعث على الدفء كما أنها مناسبة للدايت ولا تحتوي الكثير من السعرات الحرارية وستحبها عائلتك بالتأكيد .
2023-10-17
عجينة سمبوسة رمضان
عجينة سمبوسة رمضان .. لا بد وأن تتعلمي طريقة عمل عجينة السمبوسة البيتية، وصفة سهلة جداً وبمكونات بسيطة
2023-10-17
صينية مكرونة بالجبن المشكل
المكرونة والجبن ثنائي رائع لا يمكن مقاومته ، حضري منهما وجبة سريعة التحضير وشهية من صينية مكرونة بالجبن المشكل. سيعجبك أيضًا: مكرونة باللبن الزبادي خفيفة وصحية
2023-10-17
يخنة الدجاج الصحية للرجيم
أعدي وجبة خفيفة من يخنة الدجاج الصحية للرجيم بأقل السعرات الحرارية ، وصفة يخنة الدجاج من إعداد الشيف ريان فورتادو من مطعم "أناردانا" بفندق "موفنبيك" الرياض. شاهدي فيديو : سلطة البطاطس والفلفل المشوي
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني تحضير وصفات المطبخ العالمي بدون مكونات متخصصة؟
نعم، معظم الوصفات في هذا القسم تستخدم مكونات متاحة في الأسواق العادية. وحيث قد تتطلب بعض الوصفات مكونات خاصة، نقدم لك بدائل عملية وسهلة الحصول عليها بدون التأثير على طعم الطبق النهائي.
كم من الوقت يستغرق تحضير أطباق المطبخ العالمي عادة؟
تختلف أوقات التحضير حسب نوع الطبق، فبعض الوصفات السريعة تستغرق من 20 إلى 30 دقيقة، بينما الأطباق التقليدية الأخرى قد تحتاج إلى وقت أطول للطهي والتتبيل. كل وصفة موضحة مع مدة التحضير الفعلية.
هل الوصفات مناسبة للمبتدئين في الطهي؟
بالتأكيد، نقدم وصفات متدرجة في درجات الصعوبة. البعض منها بسيط جدًا ومناسب للمبتدئين، والبعض الآخر أكثر تفصيلاً للراغبين في إتقان تقنيات طهوية متقدمة.
كيف أتعامل مع الاختلافات الثقافية في تقديم الأطباق؟
كل وصفة تتضمن طريقة التقديم التقليدية والمكملات الأساسية للطبق الأصلي. نشرح لك أيضًا السياق الثقافي للطبق حتى تقدمه بالشكل الذي يليق به.