صينية مكرونة بالجمبري
المقادير
- جمبري كبير
- 1966654041 مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- فلفل (حار)
- ليمون
- كريمة لباني
- كزبرة خضراء
- فلفل الوان
- بسلة
- طماطم
- جبنة (مبشور)
- بصل
- ثوم
- زعتر
- دقيق
- زبدة
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل اسود
- لبن
- جبنة موتزاريلا
خطوات التحضير
-
1
تسلق المكرونة في حلة بها ماء على النار مع زيت وملح ويضاف اليها البسلة لتسلق معها
-
2
يقطع البصل والثوم ويشوحوا في طاسة بها زيت على النار
-
3
يضاف إليها زعتر مفروم وفلفل حار والفلفل الالوان
-
4
تقشر الطماطم بعد وضعها في ماء ساخن ثم تفرم و تضاف
-
5
يوضع الجمبري بعد تقشيره يترك لينضج
-
6
يضاف عصير الليمون وكزبرة خضراء مفرومة وملح وفلفل
-
7
توضع المكرونة و البسلة في طاجن فرن بعد تصفيتهم من ماء السلق
-
8
يخلط معهم نصف الصلصة السابق اعدادها وتوضع بقية الصلصة على وجه الطاجن
-
9
يخلط اللبن والكريمة اللباني وملعقة قيق المشوح مع الزبدة حتى نحصل على قوام بشاميل متوسط ثم يضاف الى الطاجن مع الجمبرى
-
10
يرش على وجهها جبنة مبشورة وجبنة موتزريلا
-
11
يدخل فرن ساخن حتى يحمر وجهه ثم يقدم بالهنا