شيش الجمبرى وشيش السمك
المقادير
- 0.5 كيلو جمبرى جامبو بالقشر
- 0.5 كيلو سمك فيليه مكعبات كبيرة
- مربع فلفل ألوان ات كبيرة
- 2 مربع بصلة ات كبيرة
- 0.25 كيلو طماطم شيرى
- كموون (ناعم)
- ملح
- فلفل أسود
- 31966654075 ملعقة كبيرة 3 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- 3 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- صويا صوص
- 1 ثمرة فلفل رومى
- 1 ثمرة فلفل (حار)
- زيت
- 0.25 كوب خل
- 0.25 كوب عصير ليمون
- بقدونس (مفروم)
- شريحة ليمون
خطوات التحضير
-
1
تبلى الجمبرى بالملح والفلفل الأسود
-
2
للتتبيلة : إخلطى الفلفل الحار والفلفل الرومى والصوبا صوص مع الكمون الناعم والثوم المفروم وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الأسود
-
3
تيلى السمك بالخليط
-
4
أضيفى صلصة الطماطم للتتبيلة وأضيفيها للجمبرى
-
5
ضعى السمك والجمبرى فى أسيا خشب وإشويها
-
6
قدميها وزينينها بالبقدونس المفروم وشرائح اليمون
