مكرونة الفريدو بالصوص الابيض ،مكرونة الفريدو إحدى وصفات المطبخ الإيطالى المميز،وهي طريقةٌ سهلةٌ وبسيطةٌ ،كما انها من الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية،والمفيدة لكِ،ولأطفالك خاصةً مع صوص الفريدوالشهي،ويفضل طهوها بالفوتوتشيني،او اللينغوينى،ويمكنكِ إضافة الدجاج أو اللحم و السبانخ والزيتون للطبق ،كما يمكنكِ اللجوء إليها مع ضيق الوقت فإعدادها سهلٌ وسريعٌ.وإليكِ طريقة عمل مكرونة الفريدوالمتقنة فى خطواتٍ بسيطةٍ.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدرٍ كبيرٍعلى النار،اسلقي المكرونة فى الماء المغلي المملح لمدة 8-10 دقائق حتى تصبح طرية ، ثم صفيها،واتركيها جانبًا.

  • 2

    في مقلاةٍ كبيرةٍ على نارٍ متوسطةِ الحرارةِ ،قومي بتسخين زيت الزيتون،وأضيفي الثوم حتى يذبل وتفوح رائحته.

  • 3

    أضيفي الدقيق ،وحركيه حتى يصبح لونه ذهبيًا،ثم أسكبي مرق الدجاج ،والحليب، واخفقي المزيج جيدًا.

  • 4

    أضيفي جبن البارميزان إلى الخليط واتركيها حتى تصبح سميكة من 4-5 دقائق ،وقومي بتتبيل الخليط بالملح والفلفل

  • 5

    أضيفي مكرونة لينغويني للمزيج على النار،مع التقليب جيدًا.

  • 6

    فى صحن التقديم ضعىي مكرونة الفريدو،وقدميها ساخنة مع البقدونس.

أتمنى حقًا أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها في المنزل. إذا قمت بذلك، يرجى الإشارة إلي على وسائل التواصل الاجتماعي حتى أتمكن من رؤية إبداعك. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!