طريقة عمل لزانيا باللحم المفروم والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة كبيرة نضع الزيت ونطهي اللحم البقري مع البصل على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق، ونقوم بالتحريك حتى يصبح اللحم باللون البني

2. 2

   نضيف إلى المقلاة صلصة الطماطم مع الكاتشاب والخردل والماء ويترك على نار خفيفة مع التحريك المتقطع

3. 3

   نخفق البيض في وعاء متوسط ونضيف إليه جبنة الريكوتا و2 كوب من جبنة الشيدر

4. 4

   نقوم بطهر المعكرونة حتى تصبح طرية ثم نغسلها تحت الماء البارد

5. 5

   نضع كوب من خليط اللحم في صينية فرن عميقة، ثم نضع فوقها ثلث كمية المعكرونة ثم نضع فوقها طبقة من جبنة الريكوتا، ثم نضع طبقة أخرى من خليط اللحم بمقدار نصف كوب

6. 6

   نكرر الطبقات، حتى نصل للطبقة النهائية من خليط اللحم، فنضع عليها كوب من جبنة الشيدر، ثم نغلف الصينية بورق القصدير ونضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات

7. 7

   نسخن الفرن لدرجة (350 F) ، ونغطي الطبق، ثم نخبز اللازانيا لمدة 45دقيقة ثم نكشف الطبق، ونخبز لـ 25-32 دقيقة أو حتى نرى الفقاعات بالغليان

8. 8

   نخرجها عندئذ من الفرن، ونغطيها ونتركها لـ5-10 دقيقة لتستريح قبل التقطيع

9. 9

   قبل التقديم نضع الخس والطماطم والمخلل المقطع على سطحها، ونقدمها إلى جانب الكاتشاب

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا باللحم المفروم والخضار

لازانيا باللحم المفروم والخضار ، طبقات اللازانيا باللحم والجبن هذه هي الوصفة الأفضل ، لازانيا باللحم المفروم شهية للغاية وستحضرونها دائماً فالجميع سيطلبها بالتأكيد وهي مكونة من شرائح اللازانيا واللحم المفروم وصلصة اللحم وجبنة الموزاريلا والبارميزان والريكوتا مع الأعشاب .

2023-10-17

طريقة عمل لفائف اللازانيا باللحم

لفائف اللازانيا باللحم ، اللازانيا من الأطباق المشهورة بالصينية ولكن تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة سريعة بشكل لفائف محشية على حشوة اللحمة والجبنة والأعشاب والتوابل، ويتم طهيّها مع صلصة الطماطم الغنية بالبصل والثوم ووزيت الزيتون، وتقدم مع رشة من جبنة البارميزان على وجهها .

2023-10-17

طريقة عمل لازانيا بالسمك

لازانيا بالسمك و الطماطم من الأطباق الغنية بالنكهة البحرية مع طبقات المعكرونة المغمسة بمرق الطماطم المحضر بمكعبات الدجاج والبصل والثوم، ويتميز سطح لازانيا بالسمك بطبقة طرية من العجين والجبنة .