لفائف اللازانيا باللحم ، اللازانيا من الأطباق المشهورة بالصينية ولكن تم تحضيرها بهذه الوصفة بطريقة سريعة بشكل لفائف محشية على حشوة اللحمة والجبنة والأعشاب والتوابل، ويتم طهيّها مع صلصة الطماطم الغنية بالبصل والثوم ووزيت الزيتون، وتقدم مع رشة من جبنة البارميزان على وجهها .
المقادير
- 5 ورقة معكرونة لازانيا
الحشوة:
- 400 جم جبنة الفيتا
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)
- ملعقة كبيرة كريمة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
الصلصة:
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 بصلة صغيرة (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 5 حبة طماطم كبيرة (مفروم)
- الملح والفلفل (حسب الذوق)
- القليل من جبنة البارميزان للتقديم
خطوات التحضير
-
1
نضع أوراق اللازانيا بالماء المغلي لتصبح طرية .
-
2
نحمص اللحمة لتنضج، ثم نجمعها مع باقي مقادير الحشوة .
-
3
نحمص بوعاء منفصل مكونات الصلصة لتصبح سميكة .
-
4
نلف أوراق اللازانيا على الحشوة، ونسقطها في وعاء الصلصة .
-
5
نخبز بفرن 180C مدة 35- دقيقة، حتى تنضج المكونات جيداً .
-
6
نرش جبنة البارميزان على وجه اللفائف ونقدمها بشكل دافئ .
ها أنت ذا! دليلنا حول كيفية عمل لفائف اللازانيا باللحم. نأمل أن تكون قد وجدت هذه المشاركة مفيدة وأنك ستجرب هذه الوصفة. تأكد من إخبارنا كيف سيظهر لك ذلك في التعليقات أدناه!