لفائف الدجاج بالريكوتا
المقادير
- 4 صدر دجاج
- 0.5 كوب جبن ريكوتا
- 8 ورقة ريحان
- 0.25 كوب طماطم مجففة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة كبيرة زبدة
- 2 كوب كريمة
- 0.5 كوب سبانخ
- مكعب مرقة
- 4 شريحة جبن امنتال
- 2 كوب مشروم
خطوات التحضير
-
1
تفرد صدور الدجاج وباستخدام مطرقة اللحم
-
2
توضع الجبنة وورق الريحان والطماطم المجففة وتلف وتثبت بخلة أسنان
-
3
في طاسة على النار يوضع زيت مع زبدة وتوضع لفائف الدجاج حتى تحمر من جميع الجوانب
-
4
يضاف اليها مشروم شرائح
-
5
تفرم السبانخ مع قليل من الماء
-
6
يضاف الي الدجاج في الطاسة مع الكريمة
-
7
يترك حتى يغلي
-
8
بعد ان تنضج توضع عليها شرائح الجبنة
-
9
تقدم ساخنة
