طريقة عمل البرازق الفلسطينية وصفة شهية ومقرمشة موجودة في محلات الحلو وتحضر في الأعياد، ولكن الأن يمكنك تحضيرها وبكل سهولة في منزلك وهي لاتحتاج وقتاً طويلاً حضريها لمناسباتك وأعيادك، وقدميها مع أكواب القهوة أوالعصير الطازج.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن مسبقاً بحرارة 180°…

  • 2

    امزجي الزبدة والطحين والسكر وابدأي بالمزج باستخدام يديكِ حتى تحصلين على عجينة طريّة.

  • 3

    قطعي العجين لقطع صغيرة بحجم حبة اللوز، ثم كل قطعة قومي بتسطيحها، وجعلها مدورة ومسطحة لتصبح حوالي 2 انش.

  • 4

    حضري صينية كبيرة للفرن واغمسي وجه كل قطعة بالسمسم ورتبيها بالصينية "مع وضع الجهة المغمسة بالسمسم من الأعلى".

  • 5

    ادخلي صينية البرازق للفرن واخبزيهم لحوالي 15 دقيقة أو حتى تصبح القطع ذهبية اللون.

  • 6

    اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماماً، ثم قدميها.

الآن بعد أن عرفت كيف تصنع البرازيق الفلسطيني بالزبدة، لماذا لا تجربها بنفسك؟ أنا متأكد من أنك ستحبه بقدر ما أحب. وإذا كانت لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أحب أن أسمع منك.