كرات اللحم بالصلصة البيضاء طبق سريع التحضير، وتصبح جاهزة في عشرين دقيقة، وتتميز الكرات بطعم البقدونس في داخلها، مع نكهة التوابل الفرنسية (البروفانس) المغمسة بصلصة القشدة اللذيذة، وهي مثالية للغداء والعشاء

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نسخن الفرن، ريثما نقوم بتشكيل كرات اللحم بعد خلط البقدونس باللحم المفروم

  • 2

    نضع الكرات في صينية مجهزة بورق الفرن أو رقائق القصدير، ونطهو 12 دقيقة، أو حتى تصبح الكرات ناضجة

  • 3

    نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ونضع فيها الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف الطحين ونخفق حتى الاندماج

  • 4

    نضيف المرق تدريجيا،ً مع التحريك مع كل إضافة

  • 5

    نضع أعشاب البروفانس الفرنسية (مفرومة) مع الملح والفلفل

  • 6

    نستمر بالخفق حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، وعندئذ نخفق معها القشدة ونتركها على نار هادئة ريثما تجهز كرات اللحم

  • 7

    عندما تنضج الكرات، نضعها في صحن التقديم، ونصب فوقها صلصة القشدة ونحركها بلطف، وتصبح جاهزة للتقديم ساخنة

وهناك لديك! أنت الآن تعرف كيف تصنع كرات اللحم بالصلصة البيضاء. جرب هذه الوصفة وأخبرنا كيف ستظهر في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في طرحها وسنبذل قصارى جهدنا للإجابة عليها.