كوسة محشية سجق
المقادير
- كوسة
- سجق بلدي
- بصل
- ثوم
- قرفة
- جوزة الطيب
- بهارات
- أعشاب
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- زيت زيتون
- مكعب مرقة
- جبنة موتزريلا
- ملح
- فلفل اسود
- طماطم
- زعتر
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
خطوات التحضير
-
1
تقسم الكوسة بالطول نصفين ويزال جوفها ونسلقها مع الطماطم
-
2
فى طاسه ساخنه يشوح السجق لمده ٣ دقائق ثم يرفع
-
3
يوضع مكانه البصل و الثوم مع الأعشاب و مكعب مرقه
-
4
يضاف القرفه و جوزة الطيب و البهارات مع ملح و فلفل
-
5
نفرم بقايا الكوسة ثم نضعه على خليط البصل
-
6
يضاف السجق الى الخليط مع البقدونس وصلصة الطماطم
-
7
نقطع الطماطم ونضعها على الخليط ويقلبوا جيدا
-
8
تحشى الكوسه بعد سلقها
-
9
يضاف اليها الجبنه الموتزاريلا وترص على صينية الفرن
-
10
تدخل الفرن حتى تسيح الجبنه و تقدم ساخنة
