دجاج بخل البلسمك بالفرن ، هذه الوصفة لا تحتاج إلا لمقلاة واحدة فلا تحدث فوضى في مطبخكم وهي وصفة مناسبة للريجيم مع نكهة خل البلسمك الشهي وهي سهلة ولا تحتاج أكثر من 40 دقيقة .
المقادير
- 6 فخذ دجاج بلا جلد (كاستاليتا)
- 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة حبق مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مهروس)
- 0.33 كوب خل البلسمك
- 2.5 ملعقة كبيرة سكر بني
- 1.5 كوب طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 8 وقية شرائح جبنة موزاريلا
- 0.25 كوب أوراق حبق (طازج)
خطوات التحضير
-
1
نحمّي الفرن لدرجة حرارة 410 F . نضع الدجاج في وعاء كبير ونتبله بالأوريغانو والحبق والملح والفلفل . نحمي مقلاة على نار عالية ونضيف زيت الزيتون ونقلي الدجاج لمدة 3 إلى 5 دقائق من الطرفين ثم ننقل الدجاج إلى وعاء جانباً .
-
2
نضع الثوم في المقلاة نفسها ونحرك لمدة دقيقة ثم نضيف خل البلسمك والسكر البني ونترك المكونات على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح المزيج سميكاً أي لحوالي 5-6 دقائق .
-
3
نعيد الدجاج إلى المقلاة ونتبله بالمزيج السميك ثم نضيف 1 كوب من الطماطم ونضع المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم نضع جبنة الموزاريلا على قطع الكاستاليتا ونعيد المقلاة إلى الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الجبنة .
-
4
نخرج المقلاة من الفرن ونقدمها على الفور مع رشة خل البلسمك ونزين بالحبق وطماطم شيري .
وهكذا تصنع الدجاج بالخل البلسمي في الفرن! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!