طريقة عمل النوجا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع السكر مع الماء وعصرة ليمون وفانيليا على النار ويترك ليغلي لمدة 4 او 5 دقائق

2. 2

   يخفق البياض مع رشة ملح حتى الحصول على قوام فومي ثم يضاف من خليط السكر تدريجيا مع الخلط المستمر

3. 3

   تضاف الشيكولاتة البيضاء او شيكولاتة غامقة حسب الرغبة ويقلب الخليط من تحت لفوق ثم يضاف الفستق وتقلب

4. 4

   يوضع الخليط على كيس نايلون مدهون بقليل من الزيت والنشا ويضاف نشا على الوجه وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم