النوجا
المقادير
- 300 جم سكر
- 50 مل ماء
- فانيليا
- ليمون
- بياض بيضة
- نشا
- ملح
- 6 فق مقشر
- 50 جم شيكولاتة بيضاء سائلة
- 50 جم شيكولاتة غامقة سائلة
خطوات التحضير
-
1
يوضع السكر مع الماء وعصرة ليمون وفانيليا على النار ويترك ليغلي لمدة 4 او 5 دقائق
-
2
يخفق البياض مع رشة ملح حتى الحصول على قوام فومي ثم يضاف من خليط السكر تدريجيا مع الخلط المستمر
-
3
تضاف الشيكولاتة البيضاء او شيكولاتة غامقة حسب الرغبة ويقلب الخليط من تحت لفوق ثم يضاف الفستق وتقلب
-
4
يوضع الخليط على كيس نايلون مدهون بقليل من الزيت والنشا ويضاف نشا على الوجه وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم
لا توجد تعليقات بعد.