الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج بارميجيانا

طريقة عمل دجاج بارميجيانا

Name: طريقة عمل دجاج بارميجيانا
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: 2 عدد صدر دجاج; كوب دقيق; بيضة; ملعقة كبيرة نشا; ملح; فلفل أسود; ملعقة صغيرة مستردة; كوب بقسماط; ملعقة كبيرة ثوم بودرة; زعتر فريش; بقدونس مجفف; ملعقة كبيرة زبدة; زيت زيتون; جبنة موتزاريلا; جبنة بارميزان مبشورة; لبن; مكرونة; عصير ليمون; خس; جزر; طماطم شيري; سكر; بصل احمر; ربع كيلو طماطم; ربع كوب بصل مفروم; 2 ورق لورا; ملح; فلفل أسود; زعتر; صلصة طماطم

منذ 20 ساعة 900 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

دجاج بارميجيانا

المقادير

2 صدر عدد دجاج
كوب دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة نشا
ملح
فلفل أسود
6 ملعقة صغيرة مردة
كوب بقسماط
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
زعتر فريش
بقدونس مجفف
ملعقة كبيرة زبدة
زيت زيتون
جبنة موتزاريلا
جبنة بارميزان (مبشور)
لبن
1966654041 مكرونة (2273)
عصير ليمون
خس
جزر
طماطم شيري
سكر
بصل احمر
0.25 كيلو طماطم
0.25 كوب بصل (مفروم)
2 ورق لورا
ملح
فلفل أسود
زعتر
1966654075 صلصة طماطم (2273)
عود قرفة
ملعقة كبيرة سكر
زيت

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
دجاج بارميجيانا يترك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم يضرب بالخلاط اليدوى للحصول على قوام ناعم
2
دجاج بارميجيانا
3
يخلط السكر مع عصير الليمون وزيت وبقدونس وملح وفلفل اسود ونقلب
4
تجفف الدجاج ثم توضع فى خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط
5
تحمر الدجاج فى الزيت والزبدة حتى يصبح لونها ذهبى
6
ترفع الجبنة البارميزان مع الموتزاريلا وملح وبقدونس مجفف و اللبن على النار
7
نضع طماطم شيري وخس وبصل احمر وجزر في طبق التقديم عليهم صوص السكر وعصير الليمون ويقلب
8
نضع صوص الجبنة على المكرونة المسلوقة ونقلب ثم يضع في طبق التقديم
9
نضيف عليهم صدور الدجاج ثم صوص الطماطم ويقدم مع صوص السكر وعصير الليمون
10
صوص الطماطمتخلط الطماطم مع البصل وورق لورى وصلصة الطماطم مع الزعتر
11
صوص الطماطم
12
ونضيف القرفة والسكر مع ملح وفلفل وزيت ونقلب
13
ترص على صينية فرن و تحمص لمدة 20 دقيقة ثم ترفع ينزع منها اللور و القرفة
14
يضاف القليل من الماء وتضرب بالكبة حتى يصبح القوام ناعم
15
نضعه في طاسة على النار ثم يقدم ساخنا بالهنا

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع دجاج بارميجيانا. هذا الطبق ليس لذيذًا فحسب، ولكنه أيضًا سهل التحضير نسبيًا. لذا، لا تخف من تجربتها في المرة القادمة التي تكون فيها في مزاج لتناول بعض الأطعمة الإيطالية.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير دجاج بارميجيانا؟

يستغرق تحضير دجاج بارميجيانا حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات دجاج بارميجيانا؟

تحتاج إلى 33 مكونات: 2 عدد صدر دجاج، كوب دقيق، بيضة، ملعقة كبيرة نشا، ملح، فلفل أسود، ملعقة صغيرة مستردة، كوب بقسماط، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، زعتر فريش، بقدونس مجفف، ملعقة كبيرة زبدة، زيت زيتون، جبنة موتزاريلا، جبنة بارميزان مبشورة، لبن، مكرونة، عصير ليمون، خس، جزر، طماطم شيري، سكر، بصل احمر، ربع كيلو طماطم، ربع كوب بصل مفروم، 2 ورق لورا، ملح، فلفل أسود، زعتر، صلصة طماطم، عود قرفة، ملعقة كبيرة سكر، زيت.

لكم شخص تكفي وصفة دجاج بارميجيانا؟

تكفي الوصفة 2 فرد.