تارت الشوكولاتة والبندق .. حضري على سفرة ضيافتك أشهى وألذ أصناف الحلويات الغربية المميزة من وصفات التارت المحشية بالشوكولاتة الفاخرة والبندق، خطواتها سهلة ودقيقة، جربيها اليوم شاهدي:  فيديو تارت الشوكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للعجينة: تُضاف المكوّنات الآتية إلى وعاء الخلّاط الكهربائي: البندق والدقيق والكاكاو والملح والسكّر والزبدة. تُضرب المكوّنات في الخلّاط مرارًا، وذلك في ضربات متباعدة، حتّى تختلط المكوّنات، مع إضافة الماء تدريجيًّا.

  • 2

    تُفرد العجينة على سطح طاولة، وتُقطّع بحسب حجم القوالب.

  • 3

    توزّع العجينة في القوالب المبطّنة بورق الخبز، حتّى تغطّي القاع والأطراف، ثمّ تُغطّى بورق النايلون، وتُحفظ في البرّاد لثلاثين دقيقة.

  • 4

    ينزع ورق النايلون عن القوالب، فتُضاف الحبوب الجافة إلى كلّ منها، فيخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة مئويّة، وذلك لربع الساعة. ثمّ تُزال الحبوب الجافّة، وتُعاد القوالب إلى الفرن لدقيقتين، ثم تترك جانبًا لتبرد تمامًا.

  • 5

    للحشو: تُخلط المكوّنات (الكريما والنشاء والشوكولاتة والفانيليا والملح)، في قدر كبير، حتّى يتشكّل خليط متجانس. يُطهى الخليط على حرارة متوسّطة، مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح القوام غليظًا. يترك خليط الحشو جانبًا ليبرد قليلًا، ثم يصبّ في قوالب الـ"تارت" المخبوزة، التي تُزيّن بالبندق وأوراق النعناع. تُحفظ القوالب في البرّاد حتّى تبرد تمامًا، قبل التقديم.

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع تورتة الشوكولاتة والبندق اللذيذة، اختبر مهاراتك وفاجئ عائلتك وأصدقائك بهذه الوجبة اللذيذة!