صلصة الدقوس السعودي .. تتميز وصفات الكبسة بتقديم طبق الدقوس بجانبها ليضيف عليها طعماً لذيذاً وشهياً، تعلمي طريقة التحضير السهلة والسريعة
المقادير
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع)
- فص الثوم
- ربع كوب الماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- قرن الفلفل الحار (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهار كبسة (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطماطم الأرباع في الخلاط الكهربائي مع الثوم والفلفل الحار واخفقي المزيج.
-
2
ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة وأضيفي معجون الطماطم والملح وبهارات الكبسة والماء وحركي المزيج واتركيه على النار حتى يتسبك.
-
3
أضيفي زيت الزيتون و الليمون وخففي حرارة النار وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
-
4
قدميه إلى جانب الكبسة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صلصة الدقوس السعودية. أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن المطبخ السعودي، فتأكد من مراجعة مقالاتنا الأخرى.