شيخ المحشي ..  من أطباق المحاشي الشامية الشهيرة والمفضلة لدى الجميع، أكلة كوسا طيبة نقدمها لك  ، بطريقة سهلة لتحضير طبق الكوسا المميز

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?في إناء نضع الزبدة على النار، نضيف الصنوبر إلى الزيت ونقلبه حتى يتغير لونه، ثم نضيف البصل ونشوحه حتى يذل، ونضيف اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود، ونترك الخليط على النار من 4 إلى 5 دقائق.

  • 2

    ?نرفع اللحم من على النار ونحشي به الكوسا.

  • 3

    ?نضع مقلاة على النار ونضيف الزيت، ونقلي بها الكوسا المحشية، إلى أن تتحمر ثم نرفعها ونصفيها جيدا.

  • 4

    ?نضع اللبن مع البيضة في الخلاط ونخلطهما، ثم نصب الحليب في قدر.

  • 5

    ?نذوب النشا في أربع أكواب ماء، ونضيفها إلى الحليب مع التحريك.

  • 6

    ?نضع اللبن على النار مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان، ثم نرص الكوسا بقدر اللبن، ونتركهم على النار من 3 إلى 4 دقائق.

هذه قصة الشيخ المحشي، الرجل الذي كرس حياته لمساعدة الآخرين. لقد أثر عمله في حياة الكثير من الناس، وهو مصدر إلهام لنا جميعًا. نشكرك على القراءة ونتمنى أن تشارك هذه القصة مع الآخرين.