مرة أخرى مع لذة الفطر، وأطباقه الغنية بالمذاقات المميزة، هذه المرة نقدم لك وصفة جديدة لشوربة الفطر مع مذاق النقانق الشهي.. سيدتي باتت هذه الوصفة الآن بين يديك
المقادير
- 2 كوب الفطر (مقطع شرائح)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم ومفروم ناعم)
- 1 حبة الجزر (مفروم مكعبات صغيرة)
- 3 عود الكرفس (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- عبوة النقانق (مقطع)
- 3 حبة طماطم (مفرومة ناعم)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب المعكرونة (كبيرة الحجم مسلوقة نصف سلقة ومصفاة)
- 2 كوب الماء
خطوات التحضير
-
1
?ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
2
?أضيفي الكرفس والفطر مع استمرار التقليب لمدة 7 دقائق حتى يتذبل.
-
3
?أضيفي البندورة المفرومة والنقانق والملح والفلفل و الماء للخليط واتركيه على النار حتى يبدأ بالغليان.
-
4
?أضيفي المعكرونة المسلوقة واخلطي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى تتسبك، زيدي الماء في حال احتجت ذلك.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع حساء فطر لذيذ وصحي مع النقانق. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!