ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية
وقت التحضير
3 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
ريش لحم مشوي وصفة شهية من المطبخ اللبناني، قطع لحم الخروف المشوية على الموقد، مع مزيج رائع من الخضار، كالخس، الليمون الحامض، النعناع، وغيرها من التوابل، وتعتبر ريش لحم مشوي بالشواية الكهربائية وجبة مغذية لغداء رائع.
المقادير
-
2
ليمونة كبيرة
-
1 ملعقة صغيرة
من السكر
-
6 ملعقة كبيرة
3 من زيت الزيتون البكر اكرا، مقسمة
-
2 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
من البهارات المشكلة
-
0.75 قطعة
8 من لحم الخروف، بسماكة انش
( 900غ)
-
2 قطعة
خسة، مقسمة ل كبيرة
-
0.5 كوب
1 من اوراق النعناع
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ابشري نحو 2 ملعقة صغيرة من قشر ليمونة واحدة، قلّمي طرفي كل ليمونة، واجعلي الليمونة واقفة على الجانب المقطوع، وقطّعي القشر بما فيه اللب الأبيض بسكين حادة، ( تخلصي من القشر).
-
2
ثم قطعي الليمون الى شرائح، ثم اقسميها عرضياً الى قطع بحجم ½ سم، وحركيهم في وعاء بلطف مع السكر و2 ملعقة كبيرة من الزيت، ودعيهم بدرجة حرارة الغرفة لــ 10دقائق، لتثبت النكهة.
-
3
اهرسي الثوم لعجينة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، ثم حركيهم معاً مع البهارات، القشر المبشور، والمتبقي من الزيت، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، ثم ادعكي بهم قطع الخروف.
-
4
أضيفي الخس والنعناع الى مزيج الليمون
-
5
حضري الشواية مباشرة على نار متوسطة- عالية على الموقد، واشوي قطع اللحم، اقلبيهم مرة، تحتاحين نحو 6 دقائق اذا رغبت بنضوج أقل من متوسط.
-
6
انقلي القطع المشوية الى طبق واتركيهم يستريحوا قليلا مع غطاء لمدة 5 دقائق، ثم قدميهم مع السلطة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها شرائح اللحم المشوية اللذيذة مع توابل خاصة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية؟
يستغرق تحضير ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية حوالي 10 دقيقة.
ما هي مكونات ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية؟
تحتاج إلى 8 مكونات: 2 ليمونة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة من السكر، 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر اكسترا، مقسمة، 2 فص ثوم، 1 ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، 8 قطع ( 900غ) من لحم الخروف، بسماكة ¾ انش، 2 خسة، مقسمة لقطع كبيرة، 1 ونصف كوب من اوراق النعناع.
لكم شخص تكفي وصفة ريش لحم مشوي بالشواية مع تتبيلة شهية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل الريش الضانى فى الفرن
طبق رائع مكون من أضلاع لحم الخروف المشوية و الفرن و المتبلة بطريقة بسيطة و يتم تحضيرها مع الخضار المشوية ، يجب اختيار نوع اللحم بعناية و يجب نقعه بالتتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين للحصول على افضل نتيجة .
2023-10-17
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2023-10-17
ورق دوالي مع كوسا وريش
ورق العنب أو (الدوالي) وصفة ورق الدوالي تشتهر بطعمها الشهي الغني بالحامض والكوسا المحشو المحبب لدى الجميع حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة ورق الدوالي مع الكوسا وريش اللحم الشهية على الطريقة التقليدية
فيديو
2023-10-17
ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو
ورق العنب مع الكوسا والريش بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وتعلمي طريقة عمل وصفات المحاشي من ورق العنب الشهي مع لحم الريش الرائع والذي يضيف نكهة طيبة ولا أروع منها لورق العنب، جربيه على طريقة مطبخ سيدتي... وبالصحة والعافية شاهدي: محاشي بصلصة الطماطم بالفيديو
2023-10-17
ريش اللحم بالفرن
ريش اللحم بالفرن .. من وصفات اللحوم التي تحضر في جميع الأوقات على سفرة الغداء، فطريقة تحضيرها سهلة جداً، وطعمها رائع ولذيذ، جربيها وشاركينا رأيك بالمذاق شاهدي: ريش اللحم بالتتبيلة الخاصة مع منال العالم بالفيديو
2023-10-17
ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل
ريش اللحم المشوية بصلصة الصويا والعسل .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات اللحوم الشهية بتتبيلة ولا أطيب منها من العسل الرائع وصلصة الصويا المميزة تعلمي: تندوري ريش لحم الخروف
2023-10-17
الريش الضاني في الفرن
الريش الضاني في الفرن .. يعدّ ريش لحم من أطيب أنواع اللحوم، تعلمي طريقة مميزة وسهلة لتحضير الريش بطعم مختلف وطيب جداً
2023-10-17
ريش غنم مشوي بالصوص
ريش غنم مشوي بالصوص .. إليك ، طريقة عمل ريش غنم مشوي بالصوص، وصفة سهلة، وغنية بنكهة عصير ودبس الرمان، جربيها الآن
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.