نوعي بأطباق طبخات الكفتة على السفرة، وحضري وصفة مبتكرة وطيبة من كفتة الديك الرومي، بمذاق طيب وشهي، وقدمي بجانبه أصابع البطاطس المقلية شاهدي: صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو
المقادير
- 1 صدر ديك الرومي (½ كغم / لحم مفروم)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 1 حبة البيض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 0.5 كوب زبيب (في ماء دافئ)
- 0.5 كوب صنوبر (محمص)
- 2 كوب طحين
- كوب الزيت (للقلي)
خطوات التحضير
-
1
يضاف لحم الديك الرومي والبصل والتوابل والبيض والزبيب والصنوبر المحمص.
-
2
يقلب الخليط جيداً مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي، وتشكل كرات ثم تقلب في الدقيق.
-
3
تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة بكفتة الديك الرومي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!
