طريقة عمل غراتان القرنبيط والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غراتان القرنبيط والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم قرنبيط زهرات
- 500 جم بروكلي زهرات
- كوب جبن موزريلا (مبشور)
- 0.5 لتراً كريمة (طازج)
- 0.5 لتراً حليب سائل
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب طازجة (مبشور)
- فلفل أبيض - (حسب الذوق)
- فلفل أسود - (حسب الذوق)
- ملح - (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
?أسلقي القرنبيط في ماء مملّح حتى ينضج (حوالى 10 دقائق).
-
2
?أسلقي البروكولي في ماء مملّح حتى ينضج (حوالى 5 دقائق).
-
3
?صفّي حبّات القرنبيط والبروكولي في صينية بيركس.
-
4
?لتحضير الصلصة، ضعي الكريمة الطازجة في قدر على نار خفيفة، ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً وحرّكي باستمرار.
-
5
?نكّهي بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والأسود والملح.
-
6
?إغلي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً ثمّ اسكبيها فوق القرنبيط والبروكولي.
-
7
?رشّي الجبن المبشور على وجه البيركس وأدخليها إلى فرن محّمى مسبقاً على 220 درجة مئوية، اخبزيها حتى تذوب الجبنة وتحمرّ.
-
8
?قدّميها ساخنة.
هذه الوصفة سهلة جدا ولذيذة! أتمنى أن تستمتع به بقدر ما نستمتع به. وإذا كنت تبحث عن المزيد من وصفات القرنبيط والبروكلي، فتأكد من الاطلاع على أفكارنا الرائعة الأخرى. شكرا للقراءة!
