طريقة عمل أرز بالخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كوب 2 من الأرز الأبيض
- 0.5 كوب من البازلاء
- 0.5 كوب من براعم الذرة
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 0.5 حبة فلفل رومي أحمر
- 2 حبة بصل أخضر
- 2 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
- 3 كوب من الماء
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيداً بعد تنظيفه ويوضع مع الماء في الإناء و يترك على النار حتى يغلي ثم تخفف النار و يترك حتى يتشرب الماء
-
2
تسلق البازلاء و الذرة و يفرم البصل الأخضر و الفلفل الرومي ثم يحمر في بعض من الزيت ثم يرفع من المقلاة
-
3
يقلب الأرز في بعض من الزيت على نار ساخنة و تضاف البازلاء و الذرة و الفلفل الرومي و البصل الأخضر
-
4
توزع صلصة الصويا فوق خليط الأرز بالتساوي و يحرك الخليط جيداَ ثم يقدم ساخناً