يخنة السمك الشهية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يُضاف الزيت إلى قدر، على حرارة متوسّطة؛ حين يسخن الزيت، يُقلى البصل والثوم، مع نثر الأوريغانو الجافّ والملح والفلفل. تُقلّب المكوّنات لثلاث دقائق، مع ملاحظة طراوة البصل.

2. 2

   يُصبّ الماء، وحين يغلي، تخفّض الحرارة، فتغطّى القدر، التي تبقى على النار لثلاثين دقيقة.

3. 3

   بعد انقضاء الوقت المذكور، تضاف البطاطس، وتُطهى، فيما القدر مغطّاة، وذلك لربع الساعة، ثمّ تنزع البطاطس عن النار.

4. 4

   تُضاف قطع السمك إلى القدر المحتوية على الماء، مع ضرورة ملاحظة أن الماء يغمر السمك (يمكن إضافة المزيد من الماء في هذه الخطوة). وحين يغلي الماء، ترجع البطاطس إلى القدر، وتطهى اليخنة، فيما القدر مغطّاة، وذلك لثلاثين دقيقة، على حرارة قويّة.

5. 5

   يُعصر الليمون الحامض، قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سمبوسة السمك بالكاري

سمبوسة السمك بالكاري .. اختاري ما يناسب ذوقك لتحضير حشوات السمبوسة الشهية، تعلمي وصفة مبتكرة بحشوة السمك الفيليه المبهر بالكاري، وصفة طيبة ولذيذة جداً.. جربيها الآن شاهدي:  سمبوسة المسخن بالفيديو  

2023-10-17

سمك فيليه مقلي

سمك فيليه مقلي ... احرصي دائماً على تقديم أكلات السمك على سفرتك، وصفات صحية وغنية بالفوائد العديدة، جربي سمك الفيليه المقلي بأبسط طريقة عمل شاهدي:  سمك فيليه بالكريمة بالفيديو

2023-10-17

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم

سلمون مشوي مع الأعشاب للرجيم ... وصفات الرجيم الخفيفة والمميزة نقدمها لكِ ، اختاري سمك السلمون لوجبة صحية ولذيذة وسهلة التحضير تعلمي أيضاً:  سلمون مشوي على الطريقة التايلندية للرجيم

2023-10-17

فيليه السمك بالكاري والكريمة

فيليه السمك بالكاري والكريمة ... تكثر الفوائد الصحية للجسم التي تتمتع بها وصفات فيليه السمك، بسبب أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د، حضري أشهى وصفات السمك وتمتعي بالصحة والعافية مع أفراد أسرتك تعلمي أيضاً:  فيليه السمك المقلي مع الثوم والأعشاب