يخنة البامية باللحم
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل يخنة البامية باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخنة البامية باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
1 كيلو
لحم فخذ غنم
(منزوع العظم ومقطع لمكعبات)
-
حبة
بصل أبيض
(مقطعة)
-
6 فص
ثوم
(مقطع ناعماً)
-
3 حبة
قرنفل
-
6 ملعقة كبيرة
زيت ذرة
-
0.5 كيلو
بامية طازجة
(منظفة)
-
2 ملعقة كبيرة
معجون الطماطم
-
1 كيلو
طماطم
(مقشرة ومقطعة)
-
2 مكعب
مرقة دجاج
(مذوبان في 2/1 1 لتر ماء)
-
1 ملعقة كبيرة
عصير الليمون
-
ملح وفلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يضاف الملح والفلفل إلى اللحم الذي يحمّر مع البصل والثوم والقرنفل في الزيت الساخن
-
2
تضاف الباميا مع التحريك لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة
-
3
يضاف معجون الطماطم والطماطم المقطعة مع التحريك
-
4
يضاف مكعبا مرقة الدجاج المذوبان وتترك جميعاً على نار هادئة لمدة 40 دقيقة أخرى
-
5
يضاف إلى الطبق عصير الليمون والملح والفلفل ويقدم مع الأرز ويمكن وضعه في طاجن ووضعه في الفرن قليلاً حسب رغبتك
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.