ايدام لحم هندي .. يعدّ المطبخ الهندي من المطابخ الغنية بأشهى الأكلات، حضري طبخات اللحوم بطريقة مميزة وشهية وقدميها لعائلتك
المقادير
- 500 جم لحم الخروف (مقطع مكعبات متوسطة الحجم مسلوقة ومصفاة)
- كوب مرق دجاج (أو اللحم)
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات ومقلية)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- 3 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 حبة الجزر (كبير الحجم / مقشر ومفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة بهارات المسالا الهندية (مطحونة)
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- 1 حبة الباذنجان (كبير الحجم / مقشر ومقطع مكعبات ومفروم)
خطوات التحضير
-
1
ضعي اللحم في صينية ثم وزعي الطماطم المفرومة فوقها.
-
2
أضيفي المرق وبودرة الكاري وبهارات المسالا فوق اللحم والطماطم والمرق.
-
3
وزعي البطاطس والجزر والباذنجان والبصل.
-
4
وزعي الزيت النباتي والبقدونس.
-
5
أدخلي الصينية للفرن على حرارة 220 لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتنضج تماماً.
-
6
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل أو خبز النان.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
لا توجد تعليقات بعد.