ايدام الدجاج .. قدمي على سفرة غداء اليوم الأطباق المشهورة حول العالم، الإيدام، طبق تقليدي مميز بسهولة تحضيره وطعم الرائع بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  ايدام هندي بالفيديو

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل واتركيه حتى يحمر.

  • 2

    أضيفي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 3

    نكهي الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح والغارام ماسالا ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء.

  • 4

    عندما تذبل الفليفلة، أضيفي ملعقة الدقيق على المكونات وحرّكي جيداً.

  • 5

    ذوّبي في كوب الماء معجون الطماطم واسكبيه فوق القدر.

  • 6

    خفّفي النار واتركي القدر حتى تثخن الصلصة مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 7

    قدّمي الطبق ساخناً إلى جانب الأرز المطبوخ.

وهذه هي الطريقة التي تصنع بها إيدام الدجاج! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!